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保健酒市场“钱景”广阔
2013-12-20 (来源: 糖酒网)
作为酒行业的“晴雨表”和“风向标”,糖酒会上的风向,对整个行业的发展具有极强的指示性意义。第89届全国糖酒会上,来自保健酒渠道变革的声音,也是一个有意思的话题。
在本届糖酒会上,来自湖北大冶的劲牌以112平方米的特装展厅和10000余瓶品鉴酒的方式,吸引了大量人群参观。其他品牌还有椰岛鹿龟酒、山东颐养酒、永州“柳宗元”异蛇养生酒等等。
在展厅内,一名不愿具名的保健酒企业经理告诉记者,随着酒行业进入深度调整期,整个酒类消费市场出现了疲软,而来自限制“三公消费”等政策的影响,也开始改变保健酒固有的销售渠道。
渠道壁垒重重?
保健酒似乎拥有美好的“前景”和“钱景”。
特别是近些年以来,随着中产阶级的快速崛起,消费者日趋理性,他们对于健康饮酒的关注和文章来源华夏酒报理性消费观念的树立,使得保健酒这一种类,成为很多消费者饮用酒品的新选择。
有数据显示,自2000年开始,中国保健酒市场每年以超过30%的速度增长,去年年底,保健酒市场总额超过150亿元。
营销专家邹文武认为,在低碳环保的绿色理念感染下,人们对健康的需求和关注程度越来越高,而且追求健康的方式也越发多样化。保健酒作为经过国家认证的具备功效的日常消费品,也逐步融入人们的生活中。
“目前,国内保健酒行业发展迅速,已经成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后,国内酒业市场的第四大市场”。
从全国的保健酒品牌来看,保健酒一直处于“看起来很美”的状态。已有中国劲酒、椰岛鹿龟酒、张裕至宝三鞭酒、竹叶青、五粮液龙虎酒、茅台不老酒等知名产品。
保健酒被看好,行业内也不乏有观点论及,保健酒将要迎来“井喷”式发展的说法。
但一个让人尴尬的现实是,与美好的愿景相比,目前保健酒市场上不温不火的发展,“盛名之下其实难副”。时至今日,保健酒仍未能真正崛起,甚至不是一个独立的酒种,更谈不上市场主流地位的确立。
业内人士认为,目前保健酒市场上存在很多问题,如品牌鱼龙混杂,产品主要集中在中低价位上,产品、高价位产品较少等等。但限制保健酒发展的重要的原因,则是保健酒来自市场开拓中的渠道重重壁垒。据了解,当下,保健酒产品除了在中低档酒店及超市中有一定的销量之外,在酒店、名烟名酒店以及团购等渠道都难以实现突破,这给保健酒的市场推广带来了很大的难度。
有营销专家分析,保健酒的定位问题,是其渠道壁垒难以打开的重要原因。首先,保健酒的名称存在很大的问题,目前市场行的保健酒,过于突出其功能性的产品占据着相当大的比例,这让消费者对整个品类的形象都馋了以偏概全的印象。
“保健酒企业对其功能大加宣传,交待得清清楚楚。 在酒店消费的多是商务政务接待,这些消费者是有身份、有地位、有消费能力,但是又是要面子、讲策略、顾影响的消费群体。所以,你交待得越明白,他们就越不消费,这就造成了人为的消费障碍”。
除了渠道上的“硬伤”,还有一个不得不提,来自于不规范小企业生产产品的“伤害”,对整个保健酒行业的戕害也不言而喻。大量散兵游勇式的小企业,以仿造的形式为主,钻空子赚上一笔后很快便销声匿迹。正是这些生命周期很短的小企业的出现,给消费者和保健酒主流品牌带来了很大困扰。
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