制作药酒时通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可滤渣饮用。这就是通常所说的最适合家庭制作的冷浸法。具体做法就是先将材料弄干净(有的需打碎剪短)，再用冷开水浸湿，这样做既可以洗去脏污，又能防止药材吸酒太多，然后捞出浸湿的药材，盛到玻璃瓶或缸向加入白酒。加白酒多少一定要遵照医瞩，干药与酒之比可为17～1:10，白酒至少要浸没药材。最后，将瓶或罐口封严。每日动几次，使药性充分析出。一般浸泡半个月就可饮用了。有些贵重药材可待酒饮完后再浸泡2～3次。

家庭自制药酒要注意如下问题：

(1)需要选择适合家庭制作的药酒配方，并不是所有药酒方都适宜家庭制作，如一些有不良反应的中药需经炮制后才能使用，如果对药性、剂量不清楚，又不懂得药酒配制常识，则需要请教中医师，切忌盲日配制饮用药酒。

(2)制备药酒的中药材一般都要切成薄片或捣碎成粗颗粒凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成3毫米厚的药片，草质茎根可切成3厘米长的碎段，种子类可用棒击碎。按照处方购于中药店的中药材多已加工炮制，使用时只需洗净晾干即可，而自行采集的鲜药、生药往往还需先行加工炮制。

(3)对于来源于民间验方的中药首先要清其品名、规格，防止同名异物造成用药错误。

(4)现代药酒的制作多选用50～60度的白酒，因为酒精浓度太低不利于中药材中的有效成分溶解，而酒精浓度过高有时反面使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分更加难以溶出。对于不善饮酒的人来说，也可采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但要适当延长浸出时间或适当增加浸出次数。

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