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劲牌保健酒品质过硬
2015-12-14 (来源: 糖酒网)
在“新形势下保健酒行业如何突围”的演讲中称,保健酒领军企业劲牌2014、2015经营年度销售收入79.95亿,显然产品深受市场喜爱。过去,劲牌公司提倡“按做药的标准生产保健酒”产品生产理念,被许多保健酒企业崇尚(保健酒代理)。
在论坛上,刘源才透露,目前,劲牌公司又提出了“超做药的标准生产保健酒”理念。
据了解,今年7月,中国劲酒和毛铺苦荞酒两款产品在美国查尔斯河实验室(Charles River Laboratories)进行了性评价,为劲牌进军国际市场奠定了坚实基础。中国劲酒和毛铺苦荞酒双双通过了各项严格检测,得到的产品性数据为消费者的健康提供了坚实保障。同时,劲牌计划再利用一年的时间,对毛铺苦荞酒降血脂功能进行评价和研究,确保产品健康功能的进一步提升。
为什么劲酒要通过查尔斯河实验室各项严格检测?刘源才称:“其实我们一直在与国家(成都)中药评价中心共同开展中国劲酒长期性测试,这在国内甚至国际都是受到认可的结论。但公司不惜耗费巨资与全球性的实验室合作,是秉承对消费者负责的态度,主动让公司产品接受全世界严苛的检验,充分体现了劲牌对食品方面的重视及对自身产品的自信。同时,应用国际做药的标准来检验我们的产品力,这是产品国际化的基础。”
据悉,劲牌以不断提高消费者身体素质和生活质量为使命,“把产品做好是劲牌的责任。”劲牌始终将放在位,劲牌自主制订并实施的企业标准总计3206项,规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装,以及劲牌产品上架销售的整套工序,其中有195项高出国家标准。
2009年8月,劲牌投资1亿余元新建的中药数字车间建成投产,提高了的提取水平,减少了产品中的无功效物质,实现了的定量提取。
2011年6月,采用新工艺的劲牌枫林酒厂投产,新工艺实现了白酒制作过程的“四化”,从蒸煮,到糖化、发酵,全工序采用自动控制技术,酒质非常、稳定,不会因为人和天气的因素而波动。2013年11月,其“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得了国家给予的“整体技术达到国际水平”的总体鉴定结论。
目前,劲牌的质量控制工作获得了多项权威认可,先后通过IS09001质量管理体系、HACCP食品体系、保健食品GMP、OU洁食认证。2014年7月,劲牌被国家工信部授予工业企业质量标杆荣誉。同年,获颁湖北省人民政府高质量荣誉奖—“湖北省长江质量奖”。
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