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劲牌开创保健酒制造技术新时代
2016-04-14 (来源: 糖酒网)
劲牌在业内率先提出,“用做药的标准生产保健酒”,专门成立技术中心,负责技术研究、试验发展、技术应用和技术服务。
2009年9月,该公司斥资1亿元打造的国内先进的生物提取车间正式投产使用。同年,“保健酒(保健酒代理)中药提取数字化制造技术项目”经专家组鉴定,达到国际先进水平。
劲牌,开创了保健酒制造技术的新时代。 从原料的采集储存、单药的提取调配、原酒的陈酿灌装,每一瓶酒要经过1500多道数据采集和实时监控的标准化流程。
到目前为止,劲牌人自主制订的959项企业标准中,有195项高于国家标准。严苛的标准使产品中的铅、锰、杂醇油、甲醇等物质,得到更为严格的控制。
从1953年建厂到1998年改制的劲牌公司,一个重要标志就是产品转型,从白酒生产转向保健酒开发。伴随着新体制、新机制、新产品的改革,劲牌公司首先确立的长远目标是“做百年企业、树百年品牌”。这两个“百年”相辅相成、高度统一,阐明了劲牌公司的信念、信赖、精神、文化的发展方向。
酿酒行业发展到如今,各酒类占有的市场格局已逐渐清晰。纵观当今我国酿酒工业,保健酒行业犹如异军突起,发展迅猛,成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后的新兴产业和“第四方阵”。
产品转型后的劲牌锁定的是保健酒市场。但保健酒行业究竟有多大的发展空间?作为我国酿酒工业“第四方阵”领军者的劲牌公司,以享誉华夏大地的“中国劲酒”为主导产品,销售量连续10年以30%以上的速度递增,这一不争的事实证明了当初决策的高瞻远瞩。
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