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三鞭酒和劲酒是有区别的
2016-05-05 (来源: 糖酒网)
三鞭酒的配方是:牛鞭、羊鞭、狗鞭、蜈蚣、当归、白芍、天花粉、甘草,具有补益肝,养血兴阳的功效。用于腰膝酸疼、足踝无力、阳痿、早泄等症。
劲酒:配方是:优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。具有填精、滋阴、健脾、抗疲劳、免疫调节的保健功能。
张裕三鞭酒(保健酒招商)提倡在就餐时饮用,如果酒量和身体状况允许,在饭前或睡前饮用会更好,酒深金黄色,酒香协调、柔和适口、回味悠长、风格独特,适量饮用精神焕发,体力充沛,深受国内外人士欢迎。这样功能因子能迅速易被人体吸收。中国劲酒很适合年轻群体使用,张裕三鞭酒很适合中老年使用。哪个更适合你,根据自身的身体情况或者依照医生的嘱咐饮用佳。
劲酒以良好的口感秉承了酒的属性,又具有独到的保健功效,可以让消费者享受饮酒乐趣的同时,获得身体的滋补和调理,更好地保持健康状态。因此劲酒的适应面很广,可以适用到任何饮酒的场合。
三鞭酒既采用动物脏器官,佐以,浸于优质高粱酒中,经数日陈酿而成,三鞭酒自从进入市场以来,由于优越的保健功能而受到消费者的普遍欢迎。张裕的三鞭酒采用了26味中药,很名贵的,比如三鞭是:“海狗、梅鹿、广狗”的鞭,除此外还有人身鹿茸当归等等名贵药材。劲酒只用了8位药材,酒的成本大多在广告上了,张裕三鞭酒就没有什么广告。喝了就知道了,三鞭酒是保健食品啊,几乎可以当药用了,很补的。
三鞭酒为一种保健滋补枸杞酒,酒度较低,酒香酒味协调,药香药味适中,苦杂味不突出。
功能与主治:补益肝,养血兴阳。用于腰膝酸疼,足踝无力,阳痿早泄等症。
用法与用量:口服,一次12.5ml,早晚各服一次,10天为一疗程,前后疗程间隔5~7天。
一、原料:
1 、主要原料:狗鞭、牛鞭、鹿鞭
2 、主要配伍中药:( 1 )人参:吉林产 3 — 5 年鲜参或生晒参。( 2 )鹿茸:茸或马鹿茸。( 3 )当归。( 4 )黄芪
二、三鞭酒的工艺
三鞭酒以狗鞭、牛鞭、鹿鞭为主要原料,经清洗、除杂、切断、浸泡后加入单独浸泡的中药浸汁,调整酒度后再调糖,调酸、加入其他添加剂,再冷冻、贮存沉淀、经过滤成为成品。
1 、工艺流程:很复杂
2 、操作要点
( 1 )所选用的工资鞭必须是新鲜的,不能采用病畜的鞭。
( 2 )基酒以 60 度高粱酒为宜,也可以加入一部分食用酒精,但必须进行脱臭处理。
( 3 )三鞭、草药与基酒的浸泡比例为 1 : 8 — 10 ,在 20 度左右浸泡 40 — 60 天。
( 4 )酒质药清凉、透明、过滤可采用冷冻过滤法。
三、三鞭酒的性能特点
三鞭酒为一种保健酒,酒度较低,酒香酒味协调,药香药味适中,苦杂味不突出。
四、三鞭酒的质量标准
1 、感官指标:色泽:棕黄色,清凉透明。香气:有固有的药香、酒香。口味:入口醇厚,酒味协调。
2 、理化指标:酒度: 30 —— 35 度;酸度:〈 3 克 / 升;
糖份:〈 100 克 / 升)
1.从劲酒用药看劲酒的保健功效:
劲酒的保健功效是通过原料药材的有效成份来实现的。许多保健配方虽然设计得相当好,但由于没有好的原料药材作为载体,其功能难以实现。劲酒用药考究,配方药材全部采用《本草纲目》中记载的地道药材,严格按照《中药材生产质量管理规范(GAP)指导原则》在全国各地建立了药材直供基地,精选地道药材,酿造中国现代保健酒。
2.从传统保健看劲酒的保健功效:
劲酒配方是以中华五千年中医精华为根基、以传统保健养生理论为支持、以清代宫廷御酒配方为原方的现代保健酒。劲酒配方由众多中医药、生物医学、营养学专家在对2000余人试用结果跟踪分析的基础上进行了论证修订,前后共进行了六次改进,开发时间长达八年之久。劲酒融合了传统中医理论和现代生物技术,劲酒的保健功效得到了国家卫生部的权威认证。
3.从劲酒工艺看劲酒的保健功效:
原料药材炮制秉承古法之精髓,运用现代设备电脑控制自动化完成,达到去粗取精、强化功能的效果;原料药材提取过程采取活性提取,大程度保留原料药材中有效成份的活性;工艺过程和成品质量以活性成份作为控制指标,保证了内在质量的稳定和保健功效的有效。渗漉工艺在生产中得到应用,取代了传统的浸泡工艺。酒是陈年好。劲酒酒基为山泉酿造、地缸陈酿多年的清香型白酒,调配成劲酒后,按规定的年限陈酿于地下室橡木桶中,橡木桶为法国正宗橡木制造。

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