1.茶与白糖 茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热的效果。如果茶中加糖，就会这种功能。 2.茶与鸡蛋 茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。 3.茶与酒 不少人酒后都爱饮茶，想达到解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的作用而进入脏，乙醛对脏有较大的刺激性，从而易对脏功能造成损害。于是寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。 4.茶与羊肉 虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生。 所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。 5.茶与药 茶叶中的鞣酸可与某些（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响吸收。 如果用茶水服用药（如苯、安定等），则茶叶中的和茶碱等兴奋剂就会使的作用抵消或减弱。 6.茶与狗肉 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。 茶本身对养生很有作用，不仅是茶水对人体的作用，还包括我们在饮茶过程中的心境修养。茶的醒果有而非常好。工作劳累时来一杯，可以很好的缓解疲劳。茶的品种很多，我们要选择合适自己体质的。阳性体质可以喝绿茶。寒性体质可以选择红茶。

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