俗话说：“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”，秋天适合喝青茶，青茶即乌龙茶。乌龙茶介于红茶和绿茶之间，不温不寒。 　　乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶，品尝后齿颊留香、回味甘鲜。 　　主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香等。 　　主要特征：条索卷曲、肥壮圆结、沉重匀整。 　　乌龙茶滋味醇厚甘鲜、回甘悠久、有天然的兰花香，且香高持久，有“七泡有”的美誉。 　　立秋之后余热未消，空气干燥、天气凉爽、人体的津液还没有恢复平衡。而乌龙茶温热适中，不寒不热，能够润肤、润喉、清楚体内积热，从而到达清燥生津的功效。 　　秋天还可以喝黑茶，黑茶为后发酵茶。 　　主要品种有：茯砖、花砖、黑砖、青砖、四川边茶、广西梧州六堡茶。 　　主要特征：紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐。 　　黑茶汤色橙黄明亮、滋味醇和润滑，带有甜酒香或者松烟香。 　　在夏天人的体重会有所减轻，而秋天体重会有所加重。因为夏天天气炎热、身体活动增加，出汗量大，脂肪消耗大。在秋天，天气转凉、气候宜人；人的食欲增加，排汗量减少，身体内的毒素不易排出体外，容易出现的情况。 　　黑茶中含有丰富的、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。黑茶有很强的解油腻、助消食的功能，这也是西北食肉民族喜欢喝黑茶的原因。 　　除上述两类茶之外，秋天还可以喝普洱熟茶。普洱熟茶是经过渥堆发酵工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。 　　秋天是寒暑交替的季节，冷暖多变，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果胃不好的人不注意防护，不注意饮食和生活规律，容易引发胃痛或者加重旧病。 　　普洱熟茶茶性温和，在适宜的浓度下,饮用普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,在秋天饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃、暖胃的作用。

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