许多人在泡完普洱茶后，喜欢观察叶底，有些不太懂茶的新手甚至会在冲泡时翻动盖碗中的叶底，但实际上这样一个小小举动也会影响到普洱茶的茶汤。这是为什么呢？ 如果在泡茶过程中翻动叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变的浑浊。甚至在一些讲究的人看来，你翻动他本还要继续泡的茶叶，是一种不尊重的行为。 若叶底被翻动了怎么修复？ 把翻动过叶底后的泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也会出现在那泡被倒掉的茶汤中。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。 不翻动叶底可以提高茶叶的耐泡度 水流平静的注下去，在一定程度上会提高茶叶的耐泡程度。 从叶底究竟可以看出什么 叶底在一定程度上可以反映出茶叶原料品质和制作工艺，如有无红梗、叶底的嫩度、完整度等等。甚至有人可以从叶底看出茶叶是春料还是秋料，如芽至初叶的距离很短，梗粗、白毫较多，则是春茶；如芽至初叶的距离较长，叶片稍薄，则有可能是秋茶。但这仅作为判断的辅助因素之一，并不。（来源：今日头条 陈晓雷说茶）

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