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黑茶的收藏方法
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
黑茶用途不同选用茶品的品类和范围也不相同。通常人们根据黑茶用途来选购茶品。选购茶品大致有两种用途,一是收藏用于增值,二是收藏用于日后自己品用。
增值收藏
增值收藏首先要考虑的是茶品的历史意义。只有富于历史意义的茶品,增值的空间才会大。
(1) 选购具有划时代意义的茶品
如20世纪40年代的黑砖茶、50年代的千两茶、天、贡、生尖茶,60年代初期的茶砖茶,因为这些茶是湖南紧压茶的起始产品,具有“文物”意义,它们存在于世上已成孤品,自然价比天高,大多已有价而无市。正所谓“千金易得,一茶难求”,这类茶很难购到,且极易被假冒之物蒙骗,应引起高度警惕。
近几年出产的黑茶茶品,尤其是采用原料精工制作的黑茶品,同样具有极高的黑茶收藏价值,从黑茶原料革新角度来说,这是“划时代”的黑茶茶品。且每批次数量极为有限,这些茶品升值潜力较大,速度快。如手筑茯砖、花砖、天尖、花、黑、青砖、黑茶饼、茯茶等,价值与日俱增。
(2)选购茶品批量小的黑茶品
“物以稀为贵”,茶品批量小,求购的人就越多,升值空间越大。
(3) 选购好品牌黑茶
目前各种品牌的黑茶充斥黑茶市场,令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是厂家生产的黑茶,一是质量过得硬,二是厂家具有的内在价值。
(4) 选购茶品外观美观,富有艺术性的茶品。
(5) 选购时注意包装完整,有明确的生产日期和生产厂家。
饮用收藏
为日后自己饮用而收藏的茶人,定是“嗜茶如命”之人,选购时注意以下几点:
(1) 选择适合自己口感需求的黑茶
黑茶茶品种类繁多,风格迥异,应根据自己的爱好选择收藏。大致讲,紧压程序比较松散的,如茯砖茶、天、贡、生尖茶等,陈化速度较快,3-5年即可饮用。而黑砖茶、花砖茶、青砖茶、千两茶等紧压程度较高的茶品,陈化速度相对较慢些。别外茯砖茶存放一段时间后,有“茯苓”的香味,而黑砖、花砖、青砖等有松烟味,根据自己的喜好进行选择。
(2) 选择生产批量较大的茶品
批量越大,一般来说市面价格较低,收藏起来经济压力相对较小些。
(3) 批量购进
根据年均消费量估算用茶量,可一次性购进。因原料和工艺误差,每批茶的质量都可能会稍许差异,一次性购进可以减少你因茶品的口感不同而不断更换新口味所带来的麻烦。
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