茶叶亦可作为中药材使用。 【标准来源】 本品为山茶科植物茶Camellia sinensis (Linnaeus) Kuntze 的干燥芽叶。春、夏、秋季均可采收，除去杆及杂质，用特殊的加工方法制成。 【性状】 本品呈卷曲的条索状或破碎片，表面灰绿色、黄绿色或棕褐色。完整者水浸展平后呈长椭圆形、椭圆状披针形或倒卵状披针形，长4～7cm，宽l.5～3cm，先端渐尖，有的稍钝，基部楔形，边缘有锯齿，薄革质，上表面光滑无毛，下表面羽状网脉明显，嫩叶具毛；叶柄短，略扁。质脆，气清香，味苦涩。 【鉴别】 本品叶的横切面:上、下表皮均有角质层，下表皮有气孔和单细胞非腺毛。叶肉组织中可见异形分支状石细胞。主脉上、下表皮内侧有数列厚角组织，其内侧的薄壁组织中亦有分支状石细胞散在。主脉维管束外韧型，木质部导管径向排列成行；韧皮部不发达；具维管束鞘纤维。薄壁组织含草酸钙簇晶及方晶。 粉末黄绿色或红棕色。分枝状石细胞呈长条形，作不规则分支，分支长短不一，有的一端呈叉状，直径18～48μm，壁厚5～12μm。单细胞非腺毛多碎断，有的基部弯曲，偶见螺状纹理，直径10～20μm，壁厚2～9μm。草酸钙簇晶存在于薄壁细胞中，直径5～37μm。下表皮细胞垂周壁稍厚，有的呈连珠状增厚；气孔多见，略高于表皮，副卫细胞3～5个，环式；毛茸基部周围的表皮细胞较扁小，环列。 【检查】 杂质 不得过5％(《中国药典》 附录Ⅸ A)。 水分 照水分测定法（《中国药典》附录Ⅸ H法）测定，不得过12.0%。 【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（《中国药典》 附录ⅩA）测定，用70％乙醇作溶剂，不得少于30.0％。 【炮制】 乌龙茶 取茶叶，晒青，晾青，摇青，杀青，揉捻，干燥。 绿茶 鲜茶叶经杀青，揉捻，干燥。 红茶 鲜茶叶经凋萎，揉捻，发酵，干燥。 【性味与归经】 苦、甘，凉。归心、肝、脾、肺、经。 【功能与主治】 清头目，除烦渴，化痰，消食，，。用于，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟和痢等症。 【用法与用量】 3～10 g；或适量泡茶。外用，研末调敷。 【贮藏】 置干燥处。

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