：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与蛋白质相遇后，即行死亡，因此龙井茶对于方面有很不错的功效。 ：大家有听说过喝茶吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。 提神：大家知道喝茶的话会影响睡眠，是因为茶叶中的能让人的系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神、疲劳的作用了。 ：同时由于和茶碱具有的作用，所以对于水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。 降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是高血压的有效医药成分。茶多酚在改善的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。 症：研究表明茶多酚具有防止癌变的作用。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对癌症也有较大的作用。 保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟的成分，氟对于牙齿的保健方面具有很大的功效，而茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。所以饭后也会经常有茶水来漱口。

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