竹叶青茶产自峨眉山，海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕；翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶好。 竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。 绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类，绿茶内含有较多的茶多酚，，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。

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