铁观音茶的生产必须具备： 　　材料：纯种铁观音品种茶树； 　　条件：茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育； 　　工艺：精湛的采制技术。 　　正宗铁观音分散地，从安溪到闽南，再从闽南到省内外发展，现在山东、安徽、湖南等地也有种植铁观音。不少地区不具备土囊、气候条件，用心培育也是枉然。安溪县饮香茶叶专业合作社诚邀天下茶农、茶厂进行研究探讨，为茶叶爱好者栽培加工的茶。产地不在于是否正宗，关键在于口味、原味能否得到真传。

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