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  • 聚丙烯酸钠生产厂家,聚丙烯酸钠价格,聚丙烯酸钠用途

    产地:郑州    规格:食品级

    聚丙烯酸钠 一、常规性状: 中文名称:聚丙烯酸钠 中文别名:PAAS; 聚丙烯酸钠(系列); C13-14 CAS登录号:9003-04-7 英文名称:Sodium polyacrylate 分子式:(C3H3NAO2)N 分子量:<10000    固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。 二、用途: 1、增稠剂:在食品中有如下功效: (1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 (2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。 (3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。 (4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。 (5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。 (6)提高面团的延展性。 (7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。 2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。 3、应用举例: (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。 4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。 5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。 三、包装和贮存:    纸板桶包装,每桶25KG,贮存期为一年。 聚丙烯酸钠生产厂家,聚丙烯酸钠报价,聚丙烯酸钠用途,聚丙烯酸钠增稠剂,聚丙烯酸钠用量,聚丙烯酸钠厂家,聚丙烯酸钠,聚丙烯酸钠批发,

  • 酪蛋白酸钠 干酪素

    产地:陕西西安    规格:酪蛋白酸钠 干酪素

    酪朊酸钠 是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成。酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量无素,不仅作为各种食品的营养增补剂,也可作为人体矿物微量元素,是各种食品的营养增补剂和蛋白质,又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性。并具的良好的功能性和很高的营养价值。 用途:在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪朊酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料.医药,烟草,化妆品.日用化工等行业。 产品特点 酪蛋白酸钠 酪朊酸钠的五大特点: 1.溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解.   2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,几乎不脱水不收缩.   3.具有很强的乳化增稠作用.其分子有许多亲水基因和疏水基因,可分别与水和脂肪类物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性   4.酪朊酸钠分子能隔离微小气泡.能保持沫不合并,不破碎   5.酪朊酸钠大分子氨基酸之间的连接方式,使其显示较高的热稳定性和乳化性等.还具有发泡.成腊.增光.助熔等特性色泽:白色或乳白色   储存方法和保质期:放置于干澡.通风.清洁仓库内.保质期一年. 产品参数  ------------------------   指标名称: ——————————————————— 标准   蛋白质(干态): ————————————————— ≥90.00%   脂肪: ————————————————————— ≤2.00%   灰份: ————————————————————— ≤6.00%   水份: ————————————————————— ≤6.00%   乳糖: ————————————————————— ≤1.00%   粘度(15% 20℃): ———————————————— 200-3000mPa.s   PH: —————————————————————— 6.0-7.5   总数: ——————————————————— ≤30000个/克   大肠菌群: ——————————————————— ≤40个/100克   重金属(以pb计): ———————————————— ≤0.002%   砷: —————————————————————— ≤0.0002%   致病菌: ———————————————————— 不得检出   依据GB/T 3800-1999标准执行.

  • 柠檬酸钠

    产地:国产    规格:食品级

    柠檬酸钠“无色晶体或白色结晶性粉末。无臭,有清凉咸辣味。用途:缓冲剂,螯合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂。如用于清凉饮料等,可缓和柠檬酸的酸味,亦用作乳制品的防止酸败剂等。用途:缓冲剂,螯合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影和电镀等。 1.柠檬酸钠性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;如用于清凉饮料等,可缓和柠檬酸的酸味,用作乳制品的防止酸败剂。另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍, 2.在医面,柠檬酸钠的用途也很广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性,可用作抗凝血剂和输血剂,保存和加工血制品。柠檬酸钠作为防腐剂,用于保存糖浆等。柠檬酸钠注射时和甲盐一样,用于矫正血液、体液及尿液的酸度,作为剂、化痰剂等。柠檬酸钠与别的试剂配伍可用于提取、纯化动物核糖核酸. 用途:广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、电镀及原子能等工业

  • 海藻酸钠

    产地:郑州    规格:食品级

    一、海藻酸钠性质: 中文名称:海藻酸钠 CAS登录号:9005-38-3 英文名称:Alginic acid, sodium salt 分子式:C6H7NAO6 分子量:216.12303 海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。海藻酸钠广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,海藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。海藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘 油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。海藻酸钠在肠道中能有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为海藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有海藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。 二、海藻酸钠用途: 食品应用: 1.稳定性:用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等; 2.增稠与乳化性:用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等; 3.水合性:用于挂面、粉丝、面包、糕点以及冷冻制品; 4.胶凝性:用于冷冻食品和人造仿型食品等各种凝胶食品,以及水果、禽类和水产品的保护层、糖衣、填料、点心的涂盖层等; 5.成膜性:用于各类化妆品。 医药工业: 1.赋形剂:用于牙科印模材料、药膏、药片等; 2.止血剂:用于止血纱布、纱布、喷雾止血剂等; 3.对放射性无素及有害金属有阻、排作用。 其他工业: 1.造纸上作上浆材料; 2.农业上作种子处理、杀虫剂、抗病毒材料等; 3.用于电焊条被负、树脂涂料、橡胶膏化剂、电池隔极层及水处理等方面; 4.人造纤维:可与石棉短纤维混合。 用途:增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。 海藻酸钠厂家,海藻酸钠报价,海藻酸钠用途,海藻酸钠增稠剂,海藻酸钠用量,海藻酸钠批发,河南海藻酸钠生产厂家新价格,郑州海藻酸钠供应商新报价,欢迎致电详谈!联系人:闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

  • 酪朊酸钠

    产地:新西兰    规格:食品级

    一、常规性状: 中文名称:酪蛋白酸钠 中文别名:酪朊酸钠 ruan CAS登录号:9005-46-3 英文名称:Casein Sodium 性状:白色至淡黄色粉末无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸产生酪蛋白酸钠沉淀. 二、用途: 乳化剂;稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性,用途比酪蛋白广。可用于冰淇淋,肉类及水产肉糜制品,饼干、面包、面条类等谷物制品。 三、应用范围和用量: 香肠中使用0.2%~0.5%,可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。 用于鱼糕可增强弹性。 冰淇淋中添加0.2%~0.3%,使产品中气泡稳定、防止反砂及收缩。 使用量:面包、饼干、面类为0.2%~0.5%; 面式糕点、炸面圈、巧克力为0.5%~5.0%; 奶油、乳饮料为0.2%~0.3%。 酪朊酸钠生产厂家,酪朊酸钠报价,酪朊酸钠用途,酪朊酸钠增稠剂,酪朊酸钠用量,酪朊酸钠批发,欢迎致电洽谈!联系人:闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613

  • 海藻酸钠

    产地:国产    规格:食品级

    海藻酸钠:性 状:无气味,白色或淡黄色颗粒或粉末 一种天然多糖,具有制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。可作为支架材料用于医学用途,具备良好的生物相容性[10]。海藻酸是由古洛糖醛酸(记为G段)与其立体异构体甘露糖醛酸(记为M段)两种结构单元构成的,这两种结构单元以三种方式(MM段、GG段和MG段)通过α-1,4糖苷键链接,从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。海藻酸很容易与一些二价阳离子结合,形成凝胶。而且,   其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合,就构成了海藻酸钠盐(Sodium Alginate)。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分,可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分,可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分,可分为工业用,食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为,高G/M比,中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。而且,当胶珠应用于对于生物工程领域时,应选择医用级别的海藻酸钠。 海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 英文:Sodium alginate分子式:(C6H7O6Na)n分子量:结构单元 198.11(理论值)实际平均值 222.00CAS:9005-38-3 用途:广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。贮存:应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒,严禁与有毒物质混放,以免污染,贮存期24个 产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1—3‰,国外添加量为5—10‰。 技术指标:食品级 食品添加剂国家标准GB1976-80 粒度 根据合同要求 粘度mPa.S 150 PH 6.0-8.5 余钙量% ≤0.2 灰份 30-37硫酸灰份 白度% ≤0.3以干基计 重金属% ≤0.004 砷盐% ≤0.0002 铅Pb% ≤0.0004 干燥失重: ≤ 15.0% 灼烧残渣: ≤ 5.0% 铁盐: ≤ 0.05% 含量: ≥ 99% 粒度 30 目 100 % 通过或根据合同 包装规格:复合袋,25公斤/袋 或根据客户要求

  • 富马酸钠

    产地:国产    规格:食品级

    上海驰为实业有限公司优质生产商,富马酸钠的厂家电话,富马酸钠的CAS号,富马酸钠的详细说明,上海富马酸钠新报价,富马酸钠的价格,富马酸钠的作用,富马酸钠厂家总代理,富马酸钠厂家新报价,富马酸钠的添加量,驰为实业要做就做好的产品造福人类。 分子式:H3NaO4 。分子量: 138.06 。英文:Sodium fumarate。又名:富马酸一钠。 产品性状: 白色晶体粉末,有特殊酸味,溶于水。   适用范围:作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等。   含量(干基计) % ≥98.0-102.0   干燥失重 % ≤0.5   硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01   砷(以As计) % ≤0.0002 重金属(以Pb计) % ≤0.001

  • 厂家直销L-天门冬氨酸钠

    产地:湖北武汉    规格:HBW-16

    L-天门冬氨酸钠 中文名 L-天门冬氨酸钠 英文名 sodium hydrogen L-aspartate CAS RN 3792-50-5 分子式 H6NO4Na·H2O 分子量 173.10 质量标准 AJI92/USP31 性状 本品系白色晶体或结晶粉末 含量 ≥98% 比旋度+18.5°~+21.0° 透光率≥98% 氯化物≤0.02% 灰分≤0.03% 干燥失重≤0.25% 铵盐≤0.02% 重金属≤10ppm PH值 6.0—7.5 用途 氨基酸类医药原料药和营养增补剂。 包装 25KG/纸板桶

  • 丙酸钠

    产地:国产    规格:食品级

    丙酸钠白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。   主要应用:   1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。   2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。 含量:99% 限量: 1、GB2760-96(g/kg):糕点2.5;杨梅罐头加工工艺50,以上以丙酸计应用时使用3%-5%的水溶液,加工前必须洗净 英文名称:sodium propionate CAS.NO.:137-40-16 执行标准:GB25549-2010 分子式:CH3CH2COONa 分子量:96.06 丙酸钠含量, Assay ,% ≥99.0-100.5% ≥99.0-100.5% 干燥失重Loss on drying , ≤1.0% ≤1.0% 游离碱(以Na2CO3计),%Free basicity (as Na2CO3) 合格Passes test 铁(以Fe计), Iron, (as Fe) ≤0.003% ≤0.003% 砷(以As计)Arsenic(as As) —— ≤0.0003% 重金属(以Pb计)Heavy metals(as Pb) 10mg/kg ≤0.001%

  • 聚丙烯酸钠

    产地:进口    规格:食品级

    性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小,不易腐败。 用途:增稠剂。 限量:各类食品,2.0,按日本规定的用量为0.2%。 含量:98%


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