乳酸钠 乳化剂 乳酸钠生产厂家 乳酸钠用量

产地：郑州    规格：食品级

英文别名：Sodium Lactate ，(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt，Sodium DL-lactate，Lacolin 用途：乳化剂、酸度调节剂，防腐剂，保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂 分子式：C3H5NaO3 分子量：112.06 性状：无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。 乳酸钠在食品行业的用途 （1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、食物内致病的生长、延长产品货架期； （2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势； （3) 特别在肉制品中有如下显著效果： a. 延长货架期，可延长 30% 至 ，甚至更长； b. 食品中致病菌如：HT 大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长，从而增加食品安全性； c. 增强与保持肉的风味； e. 作为一种盐不仅可减少氯化钠用量，同时乳酸钠对低盐性病人、高血压病人、脏病人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。 乳酸钠生产厂家，乳酸钠价格，乳酸钠用途，乳酸钠酸度调节剂，乳酸钠用量，乳酸钠厂家，乳酸钠，乳酸钠批发 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！

硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠生产厂家 硬脂酰乳酸钠价格

产地：郑州    规格：食品级

英文名称:Sodium stearyl lactate；SSL 性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。 用途: 用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。 【应用范围】 　　1) 粉末油脂（植脂末） 　　2) 麻辣膨化食品 　　3) 鲜奶油 　　4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中 　　5) 酵母 　　6) 速冻食品 　　7) 纯牛奶及乳饮料 　　8) 肉制品 　　9) 冰激凌 　　10) 在饼干中的运用 　　11) 十一、 巧克力及各种糖果 　　12) 十二、 奶粉、可可粉等速溶粉制品 13) 十三、 果酱、番茄酱、甜面酱 硬脂酰乳酸钠生产厂家，硬脂酰乳酸钠价格，硬脂酰乳酸钠用途，硬脂酰乳酸钠增稠剂，硬脂酰乳酸钠用量，硬脂酰乳酸钠厂家，硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钠批发 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！

酪朊酸钠 供应优质酪朊酸钠生产厂家

产地：郑州    规格：食品级

一、常规性状： 中文名称：酪蛋白酸钠 中文别名：酪朊酸钠 CAS登录号：9005-46-3 英文名称：Casein Sodium 性状：白色至淡黄色粉末无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸产生酪蛋白酸钠沉淀. 二、用途： 乳化剂；稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性，用途比酪蛋白广。可用于冰淇淋，肉类及水产肉糜制品，饼干、面包、面条类等谷物制品。 三、应用范围和用量： 香肠中使用0.2％~0.5％，可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。 用于鱼糕可增强弹性。 冰淇淋中添加0.2％~0.3％，使产品中气泡稳定、防止反砂及收缩。 使用量：面包、饼干、面类为0.2％~0.5％； 面式糕点、炸面圈、巧克力为0.5％~5.0％； 奶油、乳饮料为0.2％~0.3％。 酪朊酸钠生产厂家，酪朊酸钠报价，酪朊酸钠用途，酪朊酸钠增稠剂，酪朊酸钠用量，酪朊酸钠厂家，酪朊酸钠，酪朊酸钠批发，河南酪朊酸钠生产厂家新价格，郑州酪朊酸钠供应商新报价，超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！

聚丙烯酸钠 食品级聚丙烯酸钠价格

产地：郑州    规格：食品级

中文别名：PAAS； 聚丙烯酸钠(系列)； C13-14 CAS登录号：9003-04-7 英文名称：Sodium polyacrylate 分子式： (C3H3NaO2)n 分子量：＜10000 白色粉末。无臭无味。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其0.5%溶液的粘度约Pa·s，粘性并百因吸水膨润（如CMC，海藻酸钠）产生，而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长，表现粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小，碱性时则粘性增大。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。强热至300度不分解。久存粘度变化极小，不易腐败。因系电解质，易受酸及金属离子的影响，粘度降低。遇二价以上金属离子（如铝、铅、铁、钙、镁、锌）形成其不溶性盐，引起分子交联而凝胶化沉淀。pH4.0以下时聚丙烯酸产生沉淀。 二、用途： 1、增稠剂：在食品中有如下功效： （1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 （2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。 （3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。 （4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。 （5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。 （6）提高面团的延展性。 （7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。 2、作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。 3、应用举例： （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。 （4）果汁、酒类等，分散剂。 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。 4、由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。 5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。 三、包装和贮存： 纸板桶包装，每桶25KG，贮存期为一年。 聚丙烯酸钠生产厂家，聚丙烯酸钠报价，聚丙烯酸钠用途，聚丙烯酸钠增稠剂，聚丙烯酸钠用量，聚丙烯酸钠厂家，聚丙烯酸钠，聚丙烯酸钠批发，超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！

海藻酸钠

产地：国产    规格：食品级

山梨酸钠 山梨酸钠用途 山梨酸钠长期供应商

产地：郑州    规格：食品级

性状：白色结晶或结晶性粉末 用途：防腐剂、抗氧化剂。 山梨酸钠具有较高的性能，对、霉菌、酵母菌均有作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代有毒的添加剂苯甲酸钠. 山梨酸钠生产厂家，山梨酸钠醇价格，山梨酸钠用途，山梨酸钠营防腐剂、抗氧化剂，山梨酸钠用量，山梨酸钠厂家，山梨酸钠，山梨酸钠批发。 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！

乳酸钠

产地：国产    规格：食品级

乳酸钠在食品行业的用途 　　1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和 pH 调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、食物内致病的生长、延长产品货架期； 　　2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势；　　3) 特别在肉制品中有如下显著效果：　　a. 延长货架期，可延长 30% 至 ，甚至更长；　　b. 食品中致病菌如： HT 大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长，从而增加食品安全性；　　c. 增强与保持肉的风味；　　e. 作为一种盐不仅可减少氯化钠用量，同时乳酸钠对低盐性病人、高血压病人、脏病人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。 分子式及分子量 分子式：CH3CHOHCOONa 分子量：112.06 CAS No: 72-17-3 乳酸钠性状：无色或几乎无色的微粘性澄清液体，温和的咸味，无气味或稍带特殊的气味。 质量标准（FCC，USP.GB.CP） 项目 指 标 乳酸钠含量% 58.5-61.5 PH值 6.5-7.5 密度（20℃）g/ml 1.30-1.34 氯化物 % ≤0.01 硫酸盐 % ≤0.01 铁 % ≤0.001 重金属 % ≤0.001 砷 % ≤0.0002

葡萄糖酸钠

产地：国产    规格：食品级

葡萄糖酸钠性状：白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于，1 用于医面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂； 　　2.用作水质稳定剂，其优异性表现在： 　　⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； 　　⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； 　　⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用； 含量：99% 葡萄糖酸钠项目： 标准： 外观 白色或微黄色粉末或颗粒 鉴别 符合结果 含量 98.0～99.0% 砷盐 ≤3PPM MAX 铅盐 ≤0.001% 硫酸盐 ≤0.05% 氯化物 ≤0.07% 还原物 ≤0. 5%

海藻酸钠

产地：山东    规格：食品级

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。 海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 　　海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。 　　在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。 　　海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维加入海藻酸钠的人造鸡蛋 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。

酪蛋白酸钠

产地：甘肃    规格：食品级

酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量无素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素，是各种食品的营养增补剂和蛋白质，又是乳化稳定剂增稠剂，有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性。并具的良好的功能性和很高的营养价值。在食品工业中具有保湿。保鲜。保香，改良品质等作用。酪朊酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂，故广泛用于肉制品。烘焙食品。饮料。医药，烟草，化妆品。日用化工等行业。 　　 酪朊酸钠的五大特点： 　　 1。溶于热水和冷水中，吸水结固膨胀，搅烂即可溶解。 　　 2。大分子使溶液产生较高的粘度，并变得稠密。溶解冷却后能变成凝胶。凝胶受热后还能变成溶液。凝胶富有弹性。并能保留水分，几乎不脱水不收缩。 　　 3。具有很强的乳化增稠作用。其分子有许多亲水基因和疏水基因，可分别与水和脂肪类物相吸引，使溶液有乳化油脂的特性。 　　 4。酪朊酸钠分子能隔离微小气泡。能保持沫不合并，不破碎。 　　 5。酪朊酸钠大分子氨基酸之间的连接方式，使其显示较高的热稳定性和乳化性等。还具有发泡。成腊。增光。助熔等特性。 　　包装：25公斤白色牛皮纸袋(中性包装) 　　 色泽：白色或乳白色 　　 指标名称： ———————————————-标准 　 蛋白质(干态)： —————————————-≥92.00% 脂肪： —————————————————-≤1.50% 　 灰份： —————————————————-≤6.00% 　 水份： —————————————————-≤6.00% 乳糖： —————————————————-≤1.00% 粘度(15% 20℃)： ————————————-200-3000mP.s PH： ——————————————————-6.5-7.5 总数： ———————————————-≤30000个/克 大肠菌群： ———————————————-≤40个/100克 重金属(以pb计)： ————————————-≤0.002% 砷： ——————————————————-≤0.0002% 致病菌： ————————————————-不得检出