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如何品尝干红葡萄酒?
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
所谓干红葡萄酒,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些。
葡萄酒好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。打开葡萄酒后,好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,另外喝葡萄酒好用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。
至于国内多数人推崇的红酒加雪碧,这是一种不专业的喝法。话说回来,只要自己喝的开心,习惯,随便加什么都可以喝的。另外,喝红酒好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

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