在很多人的想象中，品酒师的形象似乎总是代表着一个没有根基的高大地方。他们每天摇红酒杯，参加高端私人聚会，享受美酒佳肴，赚取令人羡慕的收入.但是，品酒师要靠什么样的岗位赚钱呢？

葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知，丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特点乃至主要缺陷等，为老板进货把关；除此之外，他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的较佳品质发挥出来；此外，他们常参加一些酒会，或商业聚会，介绍酒知识、传播酒文化。

目前葡萄酒酿酒行业不断发展，而大部分企业感到专职品酒师不足，甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师，如酒类销售的企业、技术监督部门、酒类销售行业协会、酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。

品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前，中国酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计，目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。

品酒师的收入也与自身经历有关，目前市场上成熟的侍酒师年薪在8万元左右，而能够达到新产品开发水平的资深侍酒师年薪在20万元以上。所以，如果你想要成为品酒师，不妨多点努力吧。

来源：葡萄酒网

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