红酒的妙用其实很多的，在你还只用来喝的时候，别人已经拿着这个酒走了很多的实验，而且还能巧妙的去处生活中很多棘手的事情，但是都是好的事情，对生活有积极正面的事情。

红酒妙用

葡萄酒是酒类之中惟一含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点红酒可以除去鱼肉的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。鸡蛋酒治感冒当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热，待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

红酒妙用

避免水壶变味外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红酒，就能避免水变味。防止鱼皮粘锅做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。保持火腿新鲜从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。避免炒焦洋葱如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。消除柿子涩味有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。

生活中的小麻烦其实很常见，因为每个人都在不同的环境下，所以遇到的问题也是不同的，所以同样一件东西在不同的人手中就会有不一样的用法，当然有别的新的发现，非常欢迎来讨论哦。

来源：葡萄酒网

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