桃红葡萄酒的甜度和颜色是如何区分的呢？我们都知道桃红葡萄酒，一提到他的印象，很多人都是有那种很甜蜜的感觉，但其实这种感觉并不是正确的，因为有一些桃红葡萄酒的颜色相对来讲是比较浅的，称不上是粉红色，今天我们就来了解一下关于桃红葡萄酒的甜度和颜色。

颜色深的桃红葡萄酒意味着什么呢?颜色深说明其发酵过程中浸皮的时间更长。因为葡萄酒中的颜色来自于葡萄皮。对于红葡萄酒来说，浸皮的时间从几天到几周不等。而桃红葡萄酒的浸皮时间则只有几个小时。颜色越深的桃红葡萄酒，它的口感越像红葡萄酒。因为浸皮的时间长一些，葡萄皮中的风味物质更多进入到酒液当中，这会增加酒体的厚重程度。因此，颜色深的桃红葡萄酒可以搭配烤鱼或者法式海产什烩，而颜色浅的桃红葡萄酒酒体轻淡，一般会拿来做开胃酒或者直接饮用。

人们对于“桃红葡萄酒是甜的”这一根深蒂固的错误认识，主要源于20世纪70-80年代蜜桃红桃红葡萄酒(VinhosSograpeMateusRose,Portugal)的宣传，以及在美国曾经风靡一时的白仙粉黛葡萄酒。

以上就是小编为大家介绍了桃红葡萄酒的甜度和颜色应该如何区分，此时粉红色的葡萄酒在品尝起来不一定是甜的，很多是属于干型的葡萄酒，如果朋友们有兴趣的话，可以了解更多关于桃红葡萄酒的知识。

来源：葡萄酒网

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