位于法国勃艮第地区的旧公园，面积约50.6公顷，建于公元1110年，由西方教会的天主教成员在Vouge的沼泽和森林建造，他们信奉“耕食苦修”。在1227-1370期间，随着邻近土地的逐渐收购，这里形成了超过50公顷的公园。因此，葡萄收获和优质的葡萄酒品质是众所周知的。

拿破仑东征时，据说曾派人强行索取本园珍藏40年的酒王，颇有骨气的园主戈布理院长差人传达：请皇帝自己来喝。另外一个说法是有关于一位拿破仑麾下的比松(Bisson)少将，有一次他率队经过此园时，下令致礼，从此每当法国行军经过时都会如此这是全国享此殊荣的酒园。

伏旧园在法国大革命时期也遭充公拍卖，辗转到1818年被银行家欧瓦所得，次年欧瓦又购得罗曼尼·康帝园。这位大发战争财的园主维持着葡萄园的统一，直到1889年有6位商人各以60万法郎购得伏旧园。日后伏旧园一份份被割让出去。现在约有82人共有这座法国历史上最重要的园区，其中15人占有整个园区的60%，另外6位所有人共有20公顷土地，因此造成酒园产酒品质不一。

伏旧园位于一个海拔240-270米的山坡上，坡度平缓，四周围着一个有500年历史的石墙。本园土质随高度差异而不同，据分析有6种土壤，处为棕土，金色为石灰石与砾石而少黏土，土壤仅40厘米;中段以下土壤厚达一米，但砂石少黏土多，就会影响排水效果，因此伏旧园红酒品质也因高度而成正比。

来源：葡萄酒网

    该二维码7天内（08-27 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。