对于一些特别有品位的人来说，他们在聚会的时候，更喜欢喝红酒，红酒给人一种非常雅致的感觉，亲朋好友聚会的时候，恋人之间进行烛光晚餐的时候，为了调节一些气氛，大家都会选择喝红酒，每次喝红酒的时候，都会醒酒，那么问题来了，无论喝什么样的红酒，都需要醒酒吗？不懂的话别乱醒酒，免得闹笑话。

喝红酒之前需要醒酒，那么什么是醒酒呢？其实特别容易理解，因为红酒被酿制成之后，被装在瓶子里面的时候，就进入了“休眠期”，与外界空气没有任何交流，有非常浓郁的红酒香味，但是普通人对这样的红酒香味是接受不了的，所以我们在喝红酒之前，需要先把它“唤醒”，让红酒与空气充分接触，达到非常“活跃”的状态，这样才能品出来更好的红酒味道。

不同的红酒醒酒方式也是不一样的，对于一些比较的红酒，就比如82年的拉菲，在醒酒的时候，会有专业的醒酒器具，对于普通的红酒，在醒酒的时候，只倒杯子的1/3，这样也可以达到醒酒的状态。

那么我们无论喝什么红酒的时候，都需要把红酒醒酒吗？如果不懂的话，不要乱把红酒醒酒，不然的话有时很影响红酒质量，对于普通的红酒来说，在醒酒的时候，可以用一些醒酒的器具，或者是选择少倒一些红酒，来达到醒酒的目的，但是对一些年份稍微长一点的葡萄酒，时间长了，如果仅仅只是用这些方法来醒酒的话，远远是不够的，因为时间越长，沉淀物就会越多，醒酒的时候需要用“换瓶”的方式，这样才可以达到醒酒的目的。

还有一些红酒，如果是被打开包装之后，而且没有用正确的方法去储存的话，再次喝这类红酒的时候是根本不需要醒酒的。因为这类红酒已经与空气发生了充分接触，如果再次醒酒的话，可能就会失去红酒的味道。

不同的红酒，醒酒时间也是不一样的，根据个人的生活习惯和饮酒习惯，有些红酒5分钟左右即可醒酒，而有些则需要两个小时左右，醒酒的时间不同，喝出来的红酒味道也是有些不太一样的。

来源：财经头条

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