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葡萄酒的术语有很多,下面就先来给的大家介绍一下开头为H、I、J、K的一些术语吧!
H
生硬的(Hard):
带有粗糙、涩的单宁或高酸度的葡萄酒被称为硬葡萄酒。Rh?ne葡萄酒的年轻年份可能很硬,但不应该太涩。
粗糙的(Harsh) :
如果一款酒太硬了,就会被说成是涩的。酒的涩味,无论新旧,都是一种缺陷。
快乐的(Hedonistic):
某些风格的葡萄酒是需要检验的;它们是内省和知性的葡萄酒。另一些则是为了提供纯粹的喜悦、喜悦和兴奋。快乐的(Hedonistic)的葡萄酒可能会受到批评,因为在某种意义上,它们提供了如此多的狂喜,以至于它们可以被称为显而易见的,但从本质上说,它们是完全令人满意的葡萄酒,意味着让人着迷和着迷。
草本味(Herbaceous):
许多葡萄酒都有一种独特的草本气味,通常被称为草本。特定的草药气味可以是百里香,薰衣草,迷迭香,牛至,茴香,或罗勒,在Rh?ne葡萄酒中很常见。
普罗旺斯香料(Herbes de Provence):
普罗旺斯以遍布整个地区的野生草本植物而闻名。其中包括薰衣草、百里香、鼠尾草、迷迭香和牛至。在Rh?ne Valley葡萄酒中,尤其是在南方酿造的葡萄酒中,闻到这些药草的味道不仅仅是一种嗅觉上的幻想。
寡淡的(Hollow):
也被称为浅,空心酒稀释,缺乏深度和浓度。
蜜香味(Honeyed):
特定的白色Rh?ne葡萄酒的一个共同的个性特征,蜂蜜酒是一种具有蜜蜂蜂蜜的气味和味道。
高酒精度的(Hot):
hot不是指酒的温度太热而不能喝,而是指酒的酒精含量太高,因此吞咽时喉咙后部有一种灼烧感。如果没有必要的果香深度,酒精含量超过14.5%的葡萄酒尝起来通常会很热。
I
不锈钢罐(Inox Vats):
这是一个法语术语,指的是用于发酵和储存葡萄酒的不锈钢大桶。
浓度(Intensity):
浓度是优良葡萄酒理想的特征之一。高浓度的葡萄酒也须保持平衡。它们不应该是沉重的或令人生厌的。高度浓缩的好酒充满活力,充满活力,芳香,层次分明,质地引人注目。他们的激情不仅没有削弱他们的性格,反而增强了他们的性格。
J
果酱味(Jammy):
当葡萄酒由于好的成熟度而具有强烈的果味时,它们可能是果酱味的,这是一种非常浓缩、有好的提取物的葡萄酒。
K
硅藻泥过滤系统(Kisselguhr filtration system):
这是一种使用硅藻土作为过滤材料的过滤系统,而不是纤维素,或者在过去被禁止使用的石棉。
来源:葡萄酒网
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