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让你的葡萄酒教育更上一层楼?知道从哪里开始。以下是品酒师等级的分类以及他们真的含义。
葡萄酒侍酒师级别
初级水平:在品酒室工作,给你的朋友留下深刻印象,计划一次旅行,对你的葡萄酒知识充满信心。
认证级别:自信地在酒吧、餐厅或葡萄酒专卖店工作。教你的朋友和同事,组织品尝。
行业经验丰富的专家:你在葡萄酒行业工作过一段时间,你知道事情是如何运作的。你可以要求一份侍酒师的薪水。你可以经营酒单,开餐厅,对学生进行酒的教育。
精通:一个需要10,000小时刻意练习的水平。教专业人士,推动行业发展。
有几个选项可供选择,所以让我们仔细考虑一下,决定哪一个可能适合你。
CMS(Court of Master Sommeliers) vs WSET(Wine & Spirit Education Trust):有什么区别?
这两个项目似乎提供了相同的葡萄酒教育(更不用说清酒、烈酒和啤酒了),但它们的差异有助于定义它们。有几点需要注意:
CMS的核心是以“服务”为导向的。这条路对服务行业的葡萄酒专业人士来说非常好做侍酒师。
WSET项目是面向“交流”的。该计划是销售代表,其他葡萄酒贸易,和教育工作者。
CMS发挥了独立学习者的优势,要求自学和自我教育,然后是1-3天的课程和考试。
WSET非常适合喜欢正式课堂结构的学习者,在课堂之间有时间吸收和思考。
CMS要求学生通过每门课程后才能进入下一门课程。WSET是一个多层次的计划,不需要先决条件。
成为一名认证侍酒师需要多长时间?
这取决于你!也就是说,预计大多数认证项目需要一年或更长时间。
为什么要获得葡萄酒认证?
简而言之,认证可以帮助你更好地实现你在饮料行业的目标。它们不是的方法,但是它们可以帮助你从竞争中脱颖而出。他们也有助于扩大你的葡萄酒知识,完善你的工艺,并为你的职业生涯打开大门。
来源:葡萄酒网
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