82年就是葡萄酒的最好年份？葡萄酒的年份重要吗？它有什么秘密？今天就让我们来说一说关于葡萄酒年份的问题吧。

酒标上的年份代表了什么？

酒标上的年份代表的是葡萄的采摘年份，而不是生产年份哦，千万别理解错误啦！但有的酒庄为了保持酒的一致性，通常添加少量往年份的葡萄酒，比例大概10%左右，不过对葡萄酒没有什么影响。

82年不一定是最好年份

82年是葡萄酒的经典年份，但指的是波尔多，放在其他地方，可能只是一个普通年份了。因为每个地方的气候不一样，所以我们不能以偏概全了，即使是同在波尔多产区的，红葡萄和白葡萄对气候的需求还不一样呢，所以别被人忽悠了哦！

年份不好=品质差？

葡萄酒的品质70%取决于葡萄的品质，而葡萄的品质取决于当地的气候、土壤、种植方式... 等等因素。在这种靠天吃饭的情况下，如果遇到天灾，会导致第二年葡萄减产，然而减产并不等于剩下的葡萄品质下降了。

没有年份的酒不是好酒？

偶尔会看到没有年份的葡萄酒，最常见的一般是高品质的香槟和加强型葡萄酒（比如波特和雪莉）。这是某种类型葡萄酒的特有要求，酒庄为了达到每一年产品的一致性，进行调配和打造出自己产品的独特性。事实上，这些酒的品质都是很棒的。

其实大家在购买普通餐酒时，不必过分纠结年份，因为对其没有太大影响；但是如果购买名庄酒、车库酒和膜拜酒等高端小众酒时，就需要多加注意年份了，因为它们的价值会受到年份的影响比较大。

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