摘要： 

一般来说，橡木桶的寿命有五年，期间，橡木桶会赋予桶中的酒更多的风味。

ABSTRACT： 

For centuries, barrels have been used to store and transport wine. Barrel making -- cooperage -- is a process that has changed little over time.

几个世纪以来，橡木桶被用来贮藏和运输葡萄酒。然而，几百年来，橡木桶的制作方法却几乎没有改变过。技艺娴熟的工匠们把橡木条箍成肚子圆鼓鼓的木桶。一般来说，橡木桶的寿命有五年，期间，橡木桶会赋予桶中的酒更多的风味。

便于运输

空橡木桶的重量一般为125-140磅，而装满了葡萄酒的橡木桶更是十分沉重难以运送。此时，圆鼓鼓的肚子就帮上了忙，因为肚子鼓起的橡木桶易于在地面滚动。相对于橡木桶初期的形状而言，肚子鼓起来的橡木桶更易于存放和搬运。    

箍    桶

通常，箍桶匠们用上等白橡木制作橡木桶，因为白橡木弹性好，较易箍出圆肚子的橡木桶。经过湿热处理后的橡木纤维更加柔韧，能够弯曲到适当的弯度。此时，箍桶匠们就会用金属箍圈把它们箍紧。   

控制方向

圆柱形的橡木桶便于运输，鼓起的肚子有利于人们掌控它滚动的方向。有了这个弧度，橡木桶和地面接触的面积就大大减小了，想要改变橡木桶滚动的方向也方便多了。

易于存储

放倒的橡木桶可以成排地存放在酒窖中，易于存储。随着葡萄酒的陈年，橡木会赋予葡萄酒更多的风味。

来源：红酒俱乐部

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