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法国酒标解读你了解吗?说起法国的酒,很多人想到的都是法国的葡萄酒,因为法国葡萄酒有非常多不同的款式和味道值得我们去了解,今天小编就来为大家介绍一下,关于法国葡萄酒酒标应该如何去解读?
法国酒标解读 每瓶酒也有一张“”,列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等,而每个国家的制度和文字亦有不同。所以初哥入门首先便要学会阅读不同国家的酒标,才可更进一步了解葡萄酒。
法国酒标的重要词句 要明白法国酒的酒标会有些困难,因是法文和资料较多的关系,但只在熟知一些最基本的字,便可以解决此问题。 APPELLATION CONTROLEE
原产地区管理证明,通常会在这两个字中加进地名,即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名)。举例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波尔多地方,玛哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意,BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质,称为“酒庄原装酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒,然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒,并经认定的葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。 酒标小资料
AOC标示生产地的范围愈小,等级愈高。 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小,等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名如梅铎区,比标示地方波尔多的更。又如有村名的葡萄酒则又高一级;若然是波尔多的再加上酒庄名称的,亦愈加。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话,便是级的葡萄酒了。
应该如何去了解法国葡萄酒酒吧呢?以上就是小编为大家做的介绍,其实对于我们来说,法国葡萄酒酒标还有非常多可以让我们去了解的地方,希望通过以上的介绍,可以让大家更好的去了解法国的葡萄酒。
来源:葡萄酒网
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