香槟酒总是被包裹在一层无色的鞘中。这很可能是因为不是所有人都有一把剑。以下是如何用一把黄油刀来开香槟。

一步一步:如何用刀开香槟

请务必小心！确保你用超冷的汽酒(而且不要用普罗塞科起泡酒).

1.冰镇香槟以减压–我们把瓶子放在冰箱里一个小时，且不要摇晃它

2.完全去掉香槟箔

3.小心地将保持架重新定位到个唇部为了安全起见

4.选择你的长刀

5.45度角拿香槟

6.沿着瓶子的接缝平稳地滑动长刀

长刀法小贴士

遵循明智的建议，确保你的瓶子是冰冷的。香槟的压力在5-7个大气压，加热会增加压力。一次失败的尝试可能会导致瓶子爆炸。

为什么不是普罗塞克？好吧，普罗塞克的制作方法与香槟、卡瓦酒和起泡酒不同。它只有大约 3 个大气压，因此往往是一个哑弹。

安全警告:小心。别在用刀砍香槟的时候把眼睛戳瞎了。

来源：葡萄酒网

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