从1949年到改革开放这段时期，市场上也有葡萄酒出售，但基本都不是正宗的葡萄酒，而是鱼目混珠的掺了糖的半汁葡萄酒。这样的局面怎能延续不变呢？在中国，只要掀起一个热潮，那必定是大家一哄而上。有时候，媒体甚至是打头阵的。媒体为葡萄酒造势，功不可没，但是，若希望每篇文字和影视的报道都准确无误，那也不现实。在不少情况下，媒体对葡萄酒的报道不分优劣对错，简单片面。依愚见，大的问题就是把葡萄酒神化了，换言之，编织了有关葡萄酒的一些神话。神化也好，神话也罢，反正是以虚代实了。 在东亚，先是日本，接着是韩国，后是上世纪80年代的中国，葡萄酒普及起来，其原始的推力是把它宣传为保健品，强调它对健康的益处甚多。此说当然不是谎言，但缺乏分析。 法国的大科学家巴斯德曾说：“一瓶葡萄酒所包含的哲学比所有的书籍都多。只要有节制的饮用，葡萄酒可以当之无愧地被认为是健康和卫生的饮料。”在这里，我们首先要看到，他是在讲他的感受，而不是下个科学定理。其次，很关键的一点，他告诫要“有节制的饮用”。媒体的报道往往“攻”其一点，不及其余，只谈保健功能，而把“节制”抛之九霄云外了！其实，巴斯德这话的本身，也是不准确的。对于儿童、对于身患肝病、肠胃虚弱、有酒精过敏体质的人，必须将葡萄酒拒之门外，连节制都不必思考。 宣传葡萄酒对于心血管保健的功能，没有比“法国悖论”(Frenchpara-dox)的描述更能动人心弦的了。悖论者，不合情理之谓也。法国人爱美食，肉、黄油、奶酪等肥腻食品消费量颇大，但经对比调查，法国在欧洲各国中，心血管的发病率反而是较低的。为什么会出现这种反常呢？哦，原来他们大吃的时候，也大喝呀！喝什么？葡萄酒！于是，葡萄酒被视为预防心血管病的灵丹。这是真的吗？部分是真的。请看以下的连环画面吧：开始，说预防心血管疾病，红葡萄酒有作用，白葡萄酒没有。德国主要出白葡萄酒，也组织了调查，结果当然是白葡萄酒也有同样的保健功能，再后来，竟然是法国人，而不是德国人，出来宣布，啤酒的保健功能优于葡萄酒。再后来，某些科研人员干脆一竿子到底：对心血管有益的根本成分是酒精！有益的关键是 “适量”二字！

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