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当眼前两杯葡萄酒看起来都差不多,细闻细品之下却有太多不一样的地方时,相信很多人都会像我一样,感觉葡萄酒忽然从简单的三个字变成一个世界,不禁感叹,为何葡萄酒的世界如此奇妙复杂难懂。
拥有太多的购买选择
在经济全球化的影响下,葡萄酒的选择也变得更加丰富多样化,这也造成消费者们需要进行更多的了解、辨别过程。那么初学者该如何挑选葡萄酒?这里有些小技巧:
从简单的葡萄酒开始喝起。
根据口味偏好和预算,不断扩大选酒视野。
循序渐进地尝试新地区的新酒款。
无法读懂各种酒标
对葡萄酒有一定了解的酒友,想必都知道葡萄酒的酒标有上千万,虽然多数的酒标都会标明品种、产区等信息,但要通过这些信息进行判别,对于初学者来说可不简单。
例如,对于葡萄品种来说,各个品种在不同国家/产区会有不同的表现。需要注意的是,单一品种的葡萄酒也不全是由100%该品种酿成的,很多国家会允许其他10-25%的葡萄进行混酿,并且不需要在酒标进行标注。
而产区的标识,可以指示该葡萄酒的来源。因此,我们需要熟悉更多产区的名称和基本规则。例如,对于一些未标出具体品种的葡萄酒,知晓产区后,它是使用何种法定葡萄品种酿造也就不言而喻了。
萄酒究竟价值几何?
不少消费者都曾疑惑过,为何两瓶相似的葡萄酒价格却天差地别。
事实上,葡萄酒的价格受诸多因素的影响,例如产区、年份、酿造者、质量等级等等,需要掌握非常全面的葡萄酒知识。不过,如果只是购买普通餐酒,一般价格低于350元的葡萄酒即可满足需求。
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