梅洛可称为是法国是平凡不过的一种酿酒葡萄，也是在波尔多种植范围广的葡萄。在过去10年内，梅洛在全球的种植范围正在不断扩张。采用梅洛所酿成的葡萄酒平滑柔顺，森林水果味充沛，含有李子、黑醋栗和西洋李子味的葡萄酒。 如今，由于波尔多波美侯和圣埃美隆葡萄酒在世界的走红，梅洛也已经迅速地成为世界上受追捧的红葡萄品种之一。的葡萄酒大师杰西斯 罗宾逊(Jancis Robinson)也说:“梅洛如今在世界上如此受欢迎，以致于只有世界上种植范围广的深色葡萄品种赤霞珠才能与之相抗衡。”美国加州人们对梅洛的推崇几乎达到了顶礼膜拜的地步。 西拉葡萄是目前、时尚的红葡萄品种之一。说它是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈年能力的葡萄酒，而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。从18世纪到19世纪，很多的波尔多红葡萄酒都会采用西拉葡萄来进行混酿以增加葡萄酒的香气、口感的浓郁程度，并提升葡萄酒的陈年能力，由此可见西拉葡萄的价值和作用不容小觑。据统计，西拉葡萄的种植面积世界排名第五，达137,000公顷。

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