简朴地讲，组成葡萄酒品质的原因有两类，一是原产地，即天然原因，二是与产地的非凡性相联合的技能，即人为原因。原产地经过小天气或环境前提和历史或社会气氛（拥有原材料、消费习惯等）的影响，从而在该原产地发生能够得到相应特产的非凡工艺。 葡萄酒是人和天然关系的产品，是人在必定的天气、泥土等生态前提下，采用相应的栽培技能，养植某一（些）葡萄种类，并经过相应的工艺举行酿造的结果。因此原产地的生态前提、葡萄种类以及当地人们所采用的栽培采收酿造形式等，注定地决议了葡萄酒的感官品质和样式。这就是葡萄酒原产地区定名的根本。而对于原产地葡萄酒的感官品质和样式确实定和查验，则只能经过感官评价来实现。

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