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葡萄酒需静静地品味
2023-06-14 (来源: 糖酒网)
品味葡萄酒是一个“静”中取味的过程,身体和心情的放松会舌尖的味蕾。很多时候,品酒是一项探寻活动,需要用心仔细感受,静静地回想,细细地品味,更需要放下心头的繁杂琐事,一心一意面对一杯葡萄酒液,才能不辜负酒杯中所呈现的美妙滋味。如果心浮气躁,傲慢粗鲁,或许喝了再多次的美酒,也只能喝出酸涩的味道,在这一点上,很类似于中国的茶文化。
品酒不光可以感化一个人的心境,更能培养一个人仔细敏锐的感觉。探寻葡萄酒就如同探寻大自然,更象探寻一个美丽奇妙的世外桃源,需要眼力和味觉,更需要长时间的积累,还需要广博的学识和丰富的人生阅历,需要一种淡泊宁静的心态。
如果我们从未接触过一种味道,那么即使葡萄酒表现的多么狂放,我们也很难对它进行准确的定位;如果没有宁静淡泊的心态,就无法过滤心头的繁杂琐事,端起酒杯看到的只是一种带着颜色的液体,喝到嘴里的酒也难免被心情污染,那又怎么能客观描述一杯酒的好坏。
在闲暇之夜,举起一杯葡萄酒独坐一隅,品着美酒,望着窗外,让葡萄酒成为心中细腻柔情的“静夜思”,感受这种寂静所带来的惬意,这又是多么令人愉悦的时刻。
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