400 650 1979
醒酒时间的控制
2023-07-19 (来源: 糖酒网)
醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
通常,年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右,而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗洛(barolo)、蒙塔希诺布鲁奈罗(brunello di montalcino)和基安帝(chianti)等需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是,陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制,对倒酒方法也有要求,总结来说就是:倾斜醒酒器,让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入,完成之后还需立即盖上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧:
1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中,然后重复一两次这个动作;
2、摇动醒酒器,让酒液与空气充分接触;
3、使用葡萄酒增氧机(vinturi wine aerator);

该二维码7天内(04-20 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。
上一篇:哪些葡萄酒需要醒酒?
下一篇:葡萄酒家庭储存技巧,再也不怕放坏好酒

相关红酒百科
- 葡萄酒家庭储存技巧,再也不怕放坏好酒
- Grosjean 雪山裁缝酒庄
- 新风潮,新消费者:吸引世界目光的阿根廷特色葡萄酒
- 百变之王:南澳霞多丽的多元魅力
- 葡萄酒品种知识:慕合怀特( Mourvèdre)
- 南澳十大受欢迎葡萄酒品牌
- 勃艮第的香贝丹特级园
- 巴罗洛5大名村之塞拉伦加·阿尔巴村
- 赛美蓉与霞多丽:阿根廷白葡萄酒复兴指南
- 了解奥地利经典品种:绿维特利纳







加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题
