黄酒的功效有哪些你都知道吗？ 黄酒文化博大精深，它是时光酝酿的结晶。为此黄酒的饮用方法、品尝艺术、酒肴配置等方面都很有讲究。黄酒虽然不如白酒那样浓烈，也不像啤酒那么豪爽。但它的风格多样，口味独到，香气怡人。故黄酒的喝法也是别有一番体味。斟上一杯黄酒，聚会会因黄酒而气氛更加浓厚，夜晚会因此而更富有诗意。放眼历史我们了解到更多黄酒的秘密。黄酒经历时间的酝酿，其中的物质经过时间的沉淀都发挥着它独有的功效。 1、祛寒 黄酒中加入几片姜片煮后饮用，即可祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。春秋季感冒多发季节，我们都习惯用花雕酒煮姜汤。起初为预防寒冷、感冒而饮用。久而久之我们便爱上这种味道，每逢春秋季我们便习惯饮用姜丝花雕酒。 2、抗衰护心 人体内的无机盐是构成机体组织维护正常生理功能所必需的，黄酒中以检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。因此，适量饮用黄酒，对有保护作用。 3、、美容、 黄酒中含有的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，对女性美容、老年人有一定的功效，比较适合日常饮用。 4、药用价值 黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子，它不仅能将中的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要的部位。 5、祛腥味，解油腻 黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥味、解油腻。烹饪时加入适量的黄酒，能使造成腥味的物质溶解于热酒精中，随着酒精的挥发而被带走。所以在日常生活中我们家家户户烧荤菜都会放点黄酒去腥。 6、促进子宫收缩，舒经活络 黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可，辟邪逐秽，有利于恶露的排出，使子宫收缩，对产后受风等有舒经活络之用。 7、其他功效 黄酒不同饮用方法有着不同的作用，对、厌食、心跳加速、烦躁等，有显著的。烫热和黄酒，能驱寒祛湿。对腰酸背痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。

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