口感鲜爽，创黄酒口味时尚潮流是胜景山河新型黄酒的独特之处。“一朵鲜花不是春，万紫千红春满园。”胜景山河产出美酒，不仅因其选料精细，还有优质的麦曲和创新的生产工艺，以及丰富的原酒贮备作保证。

     1.胜景山河新型黄酒的原酒贮存根据质量等级分为1—2年，3—5年，10—15年，15年以上等。在同一个级内根据特点不同，又进行了进一步的细分。

     2.冬季酿原酒较净，春季酿酒醇和，夏初酿的酒香味浓烈;发酵期短则前香突出，发酵期长则余味悠长;天气温暖干燥则大曲根霉多，酒醇甜;操作得当则酒净爽;贮存期长则酒绵柔。

     3.在保留和不破坏黄酒的各种对人体有益的氨基酸、活性矿物元素、多肽、多糖、蛋白质外，解决了民众普通认为酒度高伤肝、脾，黄酒喝后上头、口噪、后劲大等不良现象。

     “采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜。”，胜景山河工程师们正是将这些不同因素妙手组合，才形成了胜景山河新型黄酒“糯香馥郁，绵甜净爽”的风格特点。