刚刚过去的2015年，绍兴柯桥区21家黄酒企业实现销售收入24.1亿元，同比上年增长5.5%，实缴税费2.47亿元，增长4.86%。在销售收入、税费稳步增长的同时，黄酒行业利润仅1.89亿元，利润率仅7.8%。     “绍兴黄酒(黄酒招商)这一传统行业已进入了‘微利时代’。”柯桥区食品行业协会会长、会稽山绍兴酒公司总经理傅祖康与黄酒打了数十年交道，他在年会上指出，作为历史悠久、文化底蕴深厚的绍兴黄酒，进入“微利时代”，值得我们黄酒人反思。     业内人士认为，这与黄酒生产企业缺乏品牌意识、营销创新意识有着密切关系，在21家黄酒生产企业中，仅会稽山、塔牌、咸亨、白塔、唐宋等几个的自主品牌，其余的多为代加工，为“他人做嫁衣”。     黄酒企业如何在微利时代寻找利润。2016年新年伊始，会稽山绍兴酒与素有“中国酒业顾问”之称的上海盛初营销咨询有限公司签署了一份战略合作协议，双方就“会稽山”的营销战略、品牌策划、市场推广等进行广泛合作，共同探索黄酒行业发展新路子。     会稽山绍兴酒，是柯桥区创新营销渠道，提升绍兴黄酒价值的典范。近年来，柯桥多家黄酒企业纷纷以拍摄影视作品、举办黄酒文化节、兴建博物馆等形式，加大对酿酒民俗、酒礼、健康养生功能以及生产工艺的宣传，提高绍兴黄酒知名度、美誉度。如“会稽山”参与拍摄了越剧电影《狸猫换太子》，“唐宋酒业”参与投资拍摄电视剧《花红花火》，“塔牌”举办开酿节，建设文化中心等等，以文化吸引带动旅游和消费，提高绍兴黄酒价值。在去年的“华樽杯”中国酒类品牌价值评估活动中，会稽山、塔牌的品牌价值分别达到46.07亿元、45.59亿元，位居黄酒行业第二、第三位。