营养美味海虾，怎么做都好吃，水煮，加几片生姜，原汁原味。而我更喜欢蒜香，油焖。感觉特别香。　　
　　
　　海虾300g、油10g、精盐1/5茶匙

　　蒸鱼豉油50g、黄酒200g、小葱1棵、生姜1小块、大蒜适量、白糖20g

　　1、新鲜海虾剪掉虾须，用牙签挑出虾线自净备用。小葱切成小段、生姜切丝、蒜瓣切成细粒。
　　
　　2、炒锅里倒入油放入葱段、姜丝、蒜粒大火爆香。

　　3、倒入处理好的海虾翻炒。

　　4、调入黄酒(黄酒招商)、蒸鱼豉油大火烧开。盖上锅盖，小火焖5分钟。

　　5、调入白糖、精盐煮至汤汁浓稠，大火收汁。