民族的才是世界的！塔牌黄酒“2011全国两会指定宴用酒”启示我们：真正的价值在于坚守和发展。在黄酒企业纷纷跑马圈地，产业产量迅速膨胀的大背景之下，黄酒企业纷纷采用生产效率更高、生产成本更低的机械化生产将传统的手工酿制工艺取而代之。产量上去了，但黄酒的个性价值却丢失了，其作为中国千年文化载体的分量和价值也被稀释了。在黄酒企业扩军备战的汹涌大潮中，塔牌并未随波逐流，而是始终将“纯手工”的古法酿制工艺作为企业发展的定位和方向。       塔牌“超群”的品质基于其优越的地理位置和的原料资源。鉴湖是绍兴人的“母亲河”，也是绍兴黄酒的“血脉”，同时也是国家对绍兴黄酒实施原产地域保护的重要之一，为数众多的黄酒厂分布于鉴湖水系沿岸。而塔牌则正位于鉴湖之源头，酿酒所用之水均为鉴湖源头活水，直接取自湖心。为了保证每一件“作品”都能具备出色品质，塔牌对产品品质的控制从“粒米”抓起，每年出资200多万元用于糯米原料基地的建设与管理，从种子到收割实行全程控制，将传统手工酿造工艺与现代生物技术以及科学的管理模式相结合，在全国黄酒行业中通过GMP认证。       早在1993年，塔牌花雕酒就被指定为“中南海，指定国宴用酒”。此外，在1999年和2007年塔牌分别获得了“中华”、“中国产品”和“中国”荣誉称号。而且塔牌黄酒一直都是出口量大和国际市场影响力大的黄酒品牌。