如今白酒行业是越来越好，同样也有深厚历史底蕴的黄酒，它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长，可是业绩却是一年比一年差。与此同时，净利润的增长也很不稳定。根据数据分析，2016年是负增长，2017年增长猛烈，到2018年又是下降状态。   根据2018年数据报告，会稽山营业收入整体是较低水平，收入增速不到百分之一。再根据以往数据来看，黄酒行业整体状态不容乐观。根据有增有减的业绩来看，黄酒的发展确实和白酒有着很大的区别。看似黄酒行业迎来了春天，可是整体净利润的下降又给黄酒行业泼了一盆冷水。由此可见，黄酒市场行情是千变万化。所以黄酒的发展饱受争议，黄酒注重传统运营模式，发展时好时坏，大家对其未来的发展捉摸不定。有人认为黄酒产业必然回暖，这是文化的传承，年份悠久的代表，健康的属性，给人无限想象空间。   黄酒与白酒差异巨大，白酒价格高低按档次分配，而黄酒价格总体偏低，所以黄酒在酒业很难凸显自己的品牌价值。可是当我们看安徽区域，黄酒市场在皖南皖北是以高速增长。显然，黄酒目前的发展态势，是越来越好。只不过现在是蓄力状态，还需要时间积攒能量，时机成熟之时，必然是中国酒行业的佼佼者。   我们要以辩证的眼光看待事物，多年前人们就说黄酒的春天就到了，可是目前为止还没实现。所以不能迷之自信，盲目乐观。黄酒行业如果固守原来的运营模式，不能跨出新的一步，那么我是不看好它的。   黄酒如今这个局面，其实早有定局。黄酒行业一直以来运营模式老旧，品牌历史价值底蕴不足等等一些问题，这些核心问题没有解决，如何迎来春天?消费者对产品的价值没有很清晰的意识，黄酒在消费市场始终没有突破。而且通过年份来定价格的高低，行业无法统一标准，秩序还是相当混乱。所以从消费角度来说，黄酒首先就要在行业间形成一个统一的标准。不仅如此，黄酒产业更应该围绕高端战略做策划，要塑造有底蕴内容的东西，要从创新的角度把变革落在实处，让产品辨识度高。总而言之，内在原因就是这些：没有培育高端消费者、没有历史文化底蕴、饮用方式和品鉴方式的创新。   现在的黄酒产业既高度集中又高度分散，在未来随着行业集中化产业的变革，黄酒产业在市场崛起是一种趋势。比如古越龙山如今聚焦高端新国酒，品牌价值大，开拓市场，销售渠道广，对自己的产业进行改革，未来必然是一片大好。   来源：佳酿网