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现如今,似乎传统与国粹这种东西,早被我们不屑一顾。如京剧、民乐,如手工、黄酒,代表我们历史见证的一些东西逐渐的被人们所抛弃,转而去欣赏外来文化。
就如黄酒,在我国的酒类市场上,白酒、红酒与啤酒大行其道,低度酒类高速发展,唯有咱们的黄酒,始终不愠不火,安心在固有地域内自生自灭,这是一种损失!
黄酒作为世界三大古老酒酿之一,其实并不比红酒和啤酒差,它差的是创新和应用。
现在大部分人觉得黄酒只有少部分人在喝,且都上了年纪,他们本能的认为这种酒是不潮流的,是不适合的,所以不愿意尝试。加上黄酒的口味本就过于独特,很多人都难以接受。
而黄酒品牌与企业也似乎不愿作为,他们的宣传与产品似乎每次都找不到正确的点,就如会稽山的1743和1743酒吧,从布置到命名、再到宣传,几乎没有任何年轻人喜欢的点,所以这也造成了黄酒企业不作为的假象。
但事实上,黄酒品牌与企业一直都在努力,只是每一个所找到的点大多相同,且契合度不高。如今来看,黄酒的宣传似乎都在历史厚重与,这其实就是一种品牌老化的表现。
而我之所以想要谈论黄酒,并且分析了这么多,只是因为我看到了一款新型的黄酒——俏红尘。
这个黄酒品牌在我看来,就是上面所说的黄酒面临问题的解决表现,即品牌创新与品牌年轻化。
在创新上,俏红尘对黄酒进行了很大的改变,比如口味、饮用方式等。传统黄酒的饮用场景十分少,最为大家所熟知的就是大闸蟹。但是现在,俏红尘主打的是年轻人群的饮用场景,是适合交际和群体饮用的,更重要的是方便!
易拉罐的包装,古典的涂装,可以随时饮用,还能欣赏插画,这样的饮用方式为什么不会受欢迎呢?对比传统的瓶装黄酒,俏红尘的适用性要强大太多。
而在品牌与产品的年轻化作为上,俏红尘将黄酒引入到了低度酒赛道内,即抢占年轻人的市场。而年轻人喜欢的是快乐微醺和聚集性较强的场景,所以俏红尘黄酒不仅在包装上做了创新,也对场景应用做了创新。
现在的消费市场是以年轻人为主,所以无论何种品牌,都要抓住“年轻化”这一主题,让产品具备长久的活力,才能不断的发展下去!
来源:新酒类观察家

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