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千年国粹演绎中国自信
在漫漫中华酒文化长河中,黄酒以其独有的“温润”受人称道。从历史中走来,黄酒的每一次蜕化都饱含了无数劳动人民的汗水和智慧。
作为世界上最古老的酒种之一,被誉为“国粹”的黄酒,几千年传承至今,年年酿新,年年出陈,生生不息,早已经深深融于中国人的生活。
让黄酒文化活起来
文化对中国酒类产业发展至关重要。正如中国酒业协会理事长宋书玉所说,美酒最重要的品质内涵就是文化品质,文化品质决定了美酒的生命力。
每个酒种都有着自己的文化传递方式,比如黄酒企业将传统文化元素创新演绎,不断更新文化表达,触达新的消费群体。
文化是黄酒企业的发展法宝。企业不仅要讲好自身的品质故事、工艺传承,还需要不断创新传播文化的方式,站在消费者的角度,用消费者感兴趣的方式去讲述品牌故事。
近年来,全国各地黄酒企业都在大力弘扬黄酒文化,讲好当代黄酒新故事,通过培育引进高端服务业和文创业,深入挖掘黄酒文化内涵,重塑黄酒文化体系,展示黄酒当代价值。大力推进黄酒制造、黄酒消费与城市旅游的深度融合,让更多国内外的年轻消费者认识黄酒、接受黄酒、喜欢黄酒,让黄酒文化更具活力。
文化不断赋能黄酒产业
文化不断赋能黄酒产业,为这一传统行业注入了新的活力。在文化传承中创新,在创新中发展,黄酒从未停下走向世界的脚步,不断探索与世界对话的新高度。
近年来,以古越龙山、会稽山、金枫酒业为代表的中国黄酒企业,用文化、文艺和文创焕发千年黄酒的发展新活力,讲述当代黄酒新故事,开创了千年黄酒的文化新浪潮,不断推动黄酒成为享誉全球的金字招牌。
黄酒文化的深厚底蕴,不断赋能黄酒产业,呈现出年轻化、时尚化的趋势,以破圈、入局、渗透、创新之势,用黄酒文化激活黄酒产品,走向更广阔的产业和市场。再加上各级政府和企业对黄酒产业的持续投入,优化产区布局,推动产业集聚发展,提高产业规模效益,积极打造黄酒产业园区,推动黄酒产业转型升级。同时,还加强与旅游业、文化创意产业等融合发展,实现产业互动共赢。
加快推动黄酒走向世界
黄酒不仅是中国的,更是世界的。今天的黄酒产业已踏上复兴之路,古老的黄酒正在谱写新的传奇。随着国家强盛,民族振兴、文化自信,国潮风大放异彩,传统品牌也成为年轻人追捧的风尚。
各家黄酒企业一直在为产业的复兴做出各种探索和努力。譬如,推出了一系列高端产品,实现黄酒的真正价值,以及各种形式的品鉴馆,努力突破地域限制,持续扩大黄酒声量及消费场景,让黄酒行天下,进而实现对全国消费者的引导。
绍兴黄酒更是吹响了文化兴业、文化兴酒的嘹亮号角,自2023年以来,启动了“越酒行天下”海外篇,深耕日本、韩国、香港、迪拜、欧洲等海外重点市场,加速产品的全球化布局。
就如宋书玉理事长所说,黄酒要塑造一种专属的文化标识,通过IP打造,留给世人一个更加活力四射,活化的黄酒新形象。随着民族风潮的崛起,黄酒产业需依此势能,搭建起一种以文化为核心,能够自我增强并带动产业不断向上发展的生态圈。来源:中国黄酒频道
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