会稽山着力打造中国黄酒标杆企业，将持续传承、创新中国黄酒传统酿造技艺。从企业发展的角度分析会稽山百年如一的持续爆发力，可以清晰地看到这样一个事实：会稽山近三个世纪来专注于酿酒事业，坚持解放思想、实事求是、与时俱进的“传承与创新”，加之长期、持续的品质建设和文化积累，是会稽山实现持续发展、百年基业长青的根本所在。   　　早在上世纪80年代，会稽山就以酒文化为媒，打造“鉴湖”、“兰亭”系列文化酒，把深厚的会稽山酒文化提升到具有文化内涵的会稽山文化酒，使酒文化与文化酒融为一体，充分体现会稽山百年品质的历史价值。   　　随后，会稽山组织召开了首届酒文化学术研讨会,在同行中首家推出会稽山酒文化珍藏卡；此后，企业又首创“酒庄”销售模式，将黄酒做成可品、可观、可流动的酒庄，这在中国黄酒业还是家（黄酒代理）。   　　1999年，企业投资打造了浓缩会稽山百年历史精华的“会稽山黄酒博物馆”，宣传绍兴黄酒文化以及历史渊源，每年吸引上万人前来博物馆参观旅游，培养了数以万计的会稽山绍兴酒潜在消费群体。   　　此外，会稽山还以文化搭台、经济唱戏形式，组织召开酒文化学术研讨会、黄酒营养保健研讨会、黄酒品鉴联谊会、产品拍卖会，有的放矢地阐释会稽山品牌的文化内涵，使会稽山绍兴酒名扬华夏，香飘四海。   　　静水深流，厚德载物。会稽山从远古走来，从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪。源远流长的历史底蕴，是推动会稽山发展的坚强动力；传承创新的酿酒技艺，是提升会稽山品牌价值的根本保证；用心酿酒的企业文化，是促进会稽山发展壮大的力量源泉。