老半斋牌红曲黄酒正式投入市场，以传统手工冬酿的方法，复合酸、甜、苦、辣、鲜、涩六味相融。据悉，公司已和上海多个宾馆饭店达成战略合作协议。公司在丹阳建有酿造工厂基地，坚持以的传统手工酿造工艺，高标准用料，产品酒香浓厚，口感鲜爽。 　　２０１４年９月１８日，在老半斋牌红曲黄酒新品入市发布会上，上海市酿酒协会，上海市酒类专卖局，市连锁经营协会，餐饮食品行业协会，捷强超市连锁集团，百联集团，衡山集团，徐汇商会，卢湾烟糖公司等领导参会，见证了上海没有红曲黄酒的空白，因为这酒口味独特咸中带甜，适合聚会饮用（黄酒招商）。 　　据上海香海酒业公司负责人徐先生介绍，“老半斋”红曲黄酒是以大米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成，是一种天然、性高、有益于人体健康的保健饮料酒，也是国家鼓励推广的黄酒品种。