深圳大悦酒业高端黄酒品牌悦观潮生产用水是来自水天一色、流光溢彩、风景优美的梅州兴宁市重点水源保护区-合水水库，这里花香鸟语，无工业，气候宜人，水质一流，特别适合酿造体现高品质的客家黄酒。     悦观潮产自地处客家聚居地广东梅州市兴宁市(古时称齐县市)，自古以来城乡酿酒十分普通，几乎挨家挨户都会酿造，特别是兴宁老酒(即黄酒)，逢年过节、办喜事、生小孩坐月子、补身体都必须酿酒。因此，兴宁有酿造黄酒的久远渊源，传承了我国几千年黄酒酿造的独特工艺。距有关史料记载，已有近600年的酿酒历史（黄酒招商）。     悦观潮品牌将于2014年向全球推出限量珍藏版‘悦观潮2014’高端客家黄酒，产品历经大悦酒业五年研发，严格按照国家标准，采用千年传统工艺，结合现代生产设备，由多名酿酒师及高校营养专家通力协作酿造的高品质的客家黄酒。     客家黄酒是南方黄酒有特色的的地方酒品，在南方地区具有较强的知名度，客家产妇世世代代都以客家黄酒煮鸡催奶，她的作用世人皆知。悦观潮高端黄酒的面市将弥补客家黄酒一直缺乏高端精品的空白。