秋季喝黄酒能暖胃御寒，《本草纲目》中说，黄酒是理想的药引子，许多中药都以黄酒为酒基泡制而成。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。 　　黄酒是世界上古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。 　　好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用（黄酒代理）。 　　山药不仅有“之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有的功效。佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失小。