吉普逊，外文名GIBSON，主要制作材料有辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋葱------------1粒。

    吉普逊 GIBSON

    材料

    辛辣琴酒------------5/6

    辛辣苦艾酒----------1/6

    珍珠洋葱------------1粒

    用具

    调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

    做法:

    1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。

    2.用珍珠洋葱做装饰。

    这种鸡尾酒(鸡尾酒代理)杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒;