我国粮食生产四大主要特点包括播种面积波动中略有上升、单产水平稳步提升、品种结构变动较大、生产布局发生明显改变。1997至今，我国粮食产量跨越6亿吨, 粮食产量呈现徘徊上升趋势，单产增长变慢。改革开放以来，粮食生产能力和水平的持续提升，为我国粮食奠定了坚实的基础。未来20年，粮食生产和三农问题仍是我国现代化建设中的重中之重。 　　一是播种面积波动中略有上升。总体上看，播种面积的变化情况可以分为三个阶段。1999年之前，播种面积相对稳定，基本保持在8000万公顷以上，1999年达到高点8604万公顷。1999-2003年，粮食播种面积出现了较为明显的下滑，2003年一度跌落到7257万公顷的历史低水平，主要是由于粮食价格低迷引起的农业种植结构调整, 经济作物对粮食播种面积的挤占。2003年至今，受粮食生产支持政策、粮食价格升高和需求拉动的刺激，粮食播种面积开始缓慢平稳上升, 2013年达到11196万公顷。   　　二是单产水平稳步提升。我国粮食总产量在播种面积基本稳定的情况能保持增长，粮食单产提高起到了重要作用。2013年我国粮食单产达到5376.30公斤/公顷，为1978年的2.1倍，这主要得益于农业科技水平的提高，农业技术推广体系的完善和农业基础设施的改善。但是, 粮食单产增速有限，2003-2007年，稻谷、小麦、玉米和大豆的年均单产增幅分别为2.3%、1.5%、4.0%和1.8%， 而2008-2012年期间，年均增速分别降为1.7%、0.8%、1.2%和1.4%，均呈现下滑趋向（粮油代理）。   　　三是品种结构变动较大。整体来看，我国主要粮食作物的产量和播种面积都有增加，但是不同阶段拉动我国粮食增产的作物品种不同。上世纪90年代，稻谷是我国粮食增产的主要拉动力。进入新世纪后，玉米逐渐成为大粮食作物, 播种面积于2002年超过小麦，2007年超过稻谷，总产量在2012年超过稻谷，也成为了粮食十一连增和粮食产量成功跨越6亿吨的主要动力。   　　四是生产布局发生明显改变。首先，粮食生产中心逐渐北移。改革开放之初，南方粮食产量占全国总产量的40%以上, 西部粮食产量仅占全国总产量的25%左右。随着南方工业化和城镇化的推进，其粮食产量在全国粮食产量中所占的比重越来越小，目前已不足30%，而北方各省份在全国粮食产量中所占的比重不断提高, 2013年已占全国粮食产量的47.18 %以上。其次，粮食生产集聚效应更加明显，主产区粮食生产能力越来越强。1978-2013年间，我国十三个粮食主产区生产了全国70%-75%的粮食, 主销区粮食生产所占的比重仅为5.4%，与1978年相比下跌了近10个百分点。