政策性粮食竞价交易是国家实行粮食宏观调控的一种市场操作手段。目前，政策性粮食竞价交易的影响力与日俱增，交易标的覆盖全国30个省（市、区），交易品种包括低收购价稻谷、低收购价粳稻、国家临时存储稻谷、跨省移库粳稻、低收购价小麦、中央储备玉米、国家临时存储大豆、中央储备油等5大类、24种不同性质粮油。现在国家几乎每周都会组织几场竞价交易，交易和投放数量随市场调控需要而定，2006年以来，累计成交政策性粮食7098.1亿斤（粮油招商）。   　　近安徽粮食批发交易市场政策性粮食竞价交易非常活跃，以前每周交易量只有100万吨，从5月下旬以来，各类临储粮数量呈增加态势，从初的每周100万吨增加到现在的1000万吨。现在正是夏粮集中上市阶段，粮食仓容严重不足，通过粮食竞价交易释放政策性库存，为新粮腾库。   　　2004年，我国粮食流通实现市场化以来，粮食市场进入了供求决定粮价、市场配置粮源的新时期。为了在粮食供求发生重大变化时保证市场供应，国家对储备粮实行竞价交易。安徽粮食批发交易市场和郑州粮食批发市场是有关部门确定的国家政策性粮食竞价交易中心市场，其他省区市的国家粮食交易中心为分市场，共同承担国家政策性粮食交易任务。   　　安徽粮食批发交易市场副总经理葛亮告诉记者，政策性粮食竞价交易承担两个任务：一是承担国家临时储备粮的正常销售；二是执行国家宏观调控任务。他把政策性粮食竞价交易形容为国家宏观调控的“水龙头”。当粮食价格发生波动时，拧开“水龙头”增加粮食投放，稳定粮食价格。今年4月至5月，黑龙江等地因为大豆原料紧缺导致大豆价格快速上涨。5月底6月初，安徽粮食批发交易市场接受国家有关部门委托连续开展了几次大豆竞价交易，使得大豆价格逐步回落。   　　葛亮认为，政策性粮食竞价交易实现了宏观调控中行政与市场的分离，政府部门制定政策和规则，批发市场负责执行。这种交易模式提高了国家宏观调控的效率，降低了粮食交易的成本。过去从制定政策到实施粮食宏观调控，至少需要1个多月时间，现在市场有波动，随时进行调控，是目前有效的宏观调控手段。