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如需采购,请认准孙矛盾先生给您好产品优的价格,欢迎咨询购买 遮甜粉 中文名称:抑甜剂 其它名称:甜味剂;遮甜粉; 英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate 分子式:C10H11NaO4 CAS No:13794-15-5 相对分子质量:218.18 理化性质: [色状]无色呈淡奶油色的晶状固体 [熔点/℃]190 [密度]0.32 [含量/%]100±2 [溶解性]溶于水,稍溶于油脂 味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味剂。 用量(通常/,mg/kg): 软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100 天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。 发展状况: 早在1984年美国教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人发现该物质、并分别在欧、美国家申请了专利。 1999年牛津大学和杜克大学出版的试验资料结果表明,存在于咖啡豆中的一种物质,它可包括:蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内的12种甜味剂,因此称之为抑甜剂(甜味剂或遮甜粉)。在欧、美国家90年代已被批准用于甜食品中做遮甜调味剂。该产品有神奇的降甜作用。 2002年具有世界高权威的联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)2002年(59期)对此评价为:遮甜粉是一种;的食用调味剂(JECFA)编码:1029。 2005年我国批准使用,但不会生产只有依赖进口,其价高得企业不敢。根据中华人民共和国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007的规定:用于降低甜味。 2009年5月中国开始生产抑甜剂、遮甜粉,从此告别了我国遮甜粉无证生产和靠进口高价分销的空白,值得高兴的是国产价格比进口价下降了一半,让我国甜食企业真正用上了价廉物美的遮甜粉。我国甜食企业可以做出和欧、美国家一样甜而不腻的产品了,为人们改善健康生活品质,让甜食不再甜腻——我们做到了! 销售指导价:粉剂470元/公斤(添加量万分之八) 液剂47元/公斤 (添加量千分之八) 本公司供应供应各种新品食品添加剂,简要如下: 【焦磷酸钠】【泛酸钙】【酒石酸系列】【丙氨酸】【乳酸薄荷酯】【冬氨酸系列】【精氨酸】【苹果酸】【谷氨酰胺】【谷氨酸】【赖氨酸盐酸盐】【半乳糖苷酶】【环糊精】 【氨基丁酸】【一水柠檬酸】【一水肌酸】【丁二酸】【丙酸钙】 【乳糖】【乳酸钙】【二十二碳六烯酸】【二氧化硅】 【二氧化钛】【亚油酸乙酯】【低聚异麦芽糖 】【低聚果糖】【双乙酸钠】【壳聚糖】 【大茴香醇】【大豆卵磷脂】【尼泊金丙酯】【山梨糖醇液】【山梨酸钾】 【异麦芽酮糖】【柠檬酸】【杨梅醛】【柠檬酸铁】【核黄素磷酸钠】 【氯化血红素】【海藻酸钠【烟酸】【牛磺酸】 【胶原蛋白】【甘氨酸系列】 【生姜粉】【葡萄籽油】 【菠萝酯】 【苯甲酸钠】【复合磷酸盐】【生物素 】【纽甜】【甲基麦芽酚】【魔芋膳食纤维】 【香豆素】【没食子酸丙酯】【维生素系列】【胭脂红】【六偏磷酸钠】【遮甜粉】 【赤藓糖醇】【褪黑素】 【薄荷脑】【蔗糖脂肪酸酯】【蓖麻油酸】【蒙脱石】【葡萄糖酸钙】 如果您对 食品添加剂 这方面有需求,请与我们联系!信息待更新,如没有看到所需要的产品,请联系咨询
2015-01-10 09:38
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