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D-果糖
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乳酸链球菌素
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低聚异麦芽糖
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中文名称:双乙酸钠
叔丁基肼盐酸盐
吡啶甲酸铬
壳聚糖
壳聚糖盐酸盐
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低聚异麦芽糖
中文别名： 低聚异麦芽糖 英文名称： Isomaltose 英文别名： 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose； D-Glucose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-； 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose CAS号： 499-40-1 EINECS号： 207-879-1 分子式： C12H22O11 分子量： 342.2965 InChI： InChI=1/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12-/m0/s1 密度： 1.68g/cm3 沸点： 774.5°C at 760 mmHg 闪点： 288.8°C 蒸汽压： 1.05E-27mmHg at 25°C 性状：无色粉末 用途：甜味剂、营养强化剂麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。 适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如： 饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒料、咖啡、可可、粉末饮料等。 乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。 糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。 甜点心：布丁、凝胶食品等 冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。 焙烤食品：面包、蛋糕等。 此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料 低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益-双歧杆菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明，双歧杆菌有许多保健功能，而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注。 自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。 价格50%的8.3元/kg 90%的13.8元/kg 地址：武汉市武昌中山路496号（430064） Wuhan Yuancheng Technology Development Co,.Ltd 本公司供应供应各种新品食品添加剂，简要如下： 【焦磷酸钠】【泛酸钙】【酒石酸系列】【丙氨酸】【乳酸薄荷酯】【冬氨酸系列】【精氨酸】【苹果酸】【谷氨酰胺】【谷氨酸】【赖氨酸盐酸盐】【半乳糖苷酶】【环糊精】 【氨基丁酸】【一水柠檬酸】【一水肌酸】【丁二酸】【丙酸钙】 【乳糖】【乳酸钙】【二十二碳六烯酸】【二氧化硅】 【二氧化钛】【亚油酸乙酯】【低聚异麦芽糖 】【低聚果糖】【双乙酸钠】【壳聚糖】 【大茴香醇】【大豆卵磷脂】【尼泊金丙酯】【山梨糖醇液】【山梨酸钾】 【异麦芽酮糖】【柠檬酸】【杨梅醛】【柠檬酸铁】【核黄素磷酸钠】 【氯化血红素】【海藻酸钠【烟酸】【牛磺酸】 【胶原蛋白】【甘氨酸系列】 【生姜粉】【葡萄籽油】 【菠萝酯】 【苯甲酸钠】【复合磷酸盐】【生物素 】【纽甜】【甲基麦芽酚】【魔芋膳食纤维】 【香豆素】【没食子酸丙酯】【维生素系列】【胭脂红】【六偏磷酸钠】【遮甜粉】 【赤藓糖醇】【褪黑素】 【薄荷脑】【蔗糖脂肪酸酯】【蓖麻油酸】【蒙脱石】【葡萄糖酸钙】 如果您对 食品添加剂 这方面有需求，请与我们联系！信息待更新，如没有看到所需要的产品，请联系咨询
2015-01-10 09:38
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